style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油条怎么弄好看的问题，以及和蓬松油条家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
油条家常做法，正宗油条怎么做
方法一
步骤/方式一
食材：面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克
做法：
1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；
步骤/方式二
2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克；
步骤/方式三
3、上手揉面，基本的揉成一个光滑的面团儿，然后醒发10分钟
步骤/方式四
4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上；
步骤/方式五
5、第二天起床后就把面团取出来让它稍微的回一下温；
步骤/方式六
6、这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面；
步骤/方式七
7、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧；
步骤/方式八
8、锅中多倒一些油；下入油条
步骤/方式九
9、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了；
步骤/方式十
10、炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。
为什么自己炸出来的油条颜色有深有浅是什么原因该怎么炸油条
谢谢邀请。炸油条成品颜色不一致最主要原因是油温没控制好吧，油温过高炸得颜色会深一些，油温低颜色会浅，新手经验不足油温控制不好往往出现这种情况。另外油反复炸东西炸出的油条颜色也会发黑，尽量还是用新油，反复用对健康也不利。
给大家分享一下我在家是这样炸油条的：
牛奶和鸡蛋和面，放入适量盐、白糖、小苏打、泡打粉，面要比饺子面软一点，和好之后最好醒2-3个小时，中间不用揉面的。
新手炸油条可以用筷子试油温，筷子放油锅后周围迅速起小泡就可以下油条了，然后用筷子快速翻滚，这样油条起的均匀炸得颜色也一致。油条膨大之后也很容易熟，炸至金黄色捞出控油。朋友们感兴趣也可以去我的主页看炸油条视频??
蓬松油条家常做法
要做出蓬松酥脆的家庭油条，需要注意以下几个关键步骤和技巧：
所需材料：
-面粉：500克
-干酵母：5克
-盐：5克
-糖：10克
-温水：约300毫升
-食用油：适量
步骤：
1.把面粉、干酵母、盐、糖混合在一起，加入适量的温水搅拌成面团。
2.把揉好的面团放在盆中盖上保鲜膜，醒发2-3小时。
3.面团醒发后，取出放在案板上，揉搓约10分钟至达到韧性，成为光滑的大肚子型面团。
4.将醒发好的面团分割成小块，每一块搓成条状。
5.将搓好的面条放在案板上，然后切割成长度适中的小段。
6.把切好的面片慢慢拉长，直到每一条变得又细又长并拉直，放到一个饰有布的托盘上并略加休息10分钟左右。
7.炸锅中倒入适量的食用油，开中火加热至5-6成热，然后将准备好的油条逐个放入炸锅中，在炸锅中用筷子不时的翻转，以便其全面均匀炸熟。
8.当油条炸至颜色带金黄，并膨胀至2-3倍时，捞出沥油并放入一个烤盘上稍微放冷，即可享受美味的咸香脆口的家庭油条了
好看的油条花做法
1、食材香雪家用油条粉500克,鸡蛋1个,水330毫升
2、准备香雪家用油条粉,鸡蛋加水和匀,倒入油条粉中
3、搅成棉絮状,和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。
4、揪一面团,搓成长柱形,用手压扁)。用刀切成扁状面剂子
5、然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸
6、油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可。
关于油条怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
