style="text-indent:2em;">很多朋友对于梨子花束蛋糕怎么弄好看和雪梨纸花束蛋糕做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
魔芋蛋糕胚做法
食材:蛋糕胚→鸡蛋2个、白砂糖8克、魔芋粉3g、牛奶35克、白醋2-3滴、装饰→淡奶油120克、糖11克、草莓、梨或猕猴桃
步骤:
1??蛋黄蛋白分离,预热烤箱160度
2??蛋黄和牛奶搅拌均匀,分次加入魔芋粉拌匀静置
3??蛋白中滴入两三滴白醋,分次加糖,打发直至出现小弯钩
4??三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白霜中,翻拌均匀,蛋糕糊装入裱花袋,剪小口,挤在铺了油纸的烤盘上,呈圆饼状
5??放入预热好的烤箱145度烤15分钟
6??蛋糕烤制过程中,奶油加糖打发至出现清晰纹路,裱花袋中放一个裱花嘴,装入奶油,蛋糕胚微微弯曲对折,中间挤奶油,草莓切成郁金香形状,放在表面装饰
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小tips:
①蛋糕糊挤在烤盘上时,离烤盘有一定高度,不要太密,不要太扁
②蛋糕烤好后及时取出,从油纸上揭下来,翻面微微弯一下(方便一会定型),盖油纸晾凉
③草莓顶端尖尖部分切成“W”形状当做花,梨不去皮切成细条当做花杆和叶
雪梨纸花束蛋糕做法
首先将花材整理好,扎成长形的mini似的小花束,放在包装纸上。再将包装纸长边一端对折,从中点处短边沿长边进行斜卷,花束圆筒的松紧取决于花束的体量,花束小就卷的紧点,花束大就卷的松点,最后收尾的部分用双面胶固定。其次在准备一张黑白条纹雪梨纸和金色的绳子。将三分之一雪梨纸对半裁开,先拿一张雪梨斜角对折放在花束底下,将两边包起,下方固定好。
2/3然后另外一张雪梨纸将用上面同样的手法斜对折。将折好的雪梨纸固定在花的前面,用透明胶带将困扎处固定,整理一下雪梨纸,让其显得更加饱满有层次感美观。其次将整理好的花束轻轻的塞进准备好的圆筒中,可以在圆筒边缘处贴上双面胶,这样花束不容易掉出来
水果蛋糕上面造型要咋摆
水果蛋糕上面造型的摆法:
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上,如红色绿色黄色,除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线,水果皮切成长长的线)。
梨长得太多了怎么处理
1.
冰箱保存或冷藏室保存:梨放在冰箱保存,最适宜的温度是-1摄氏度到1摄氏度,最高不超过5摄氏度,大家要注意保存的时间最好不超过5天,放入冰箱之前也不要水洗。很多人把梨放在冰箱里,发现梨也变坏了,这种情况多数是由于温度不适宜导致的,所以要注意调节好适合的温度。
2.
报纸保存:在冬天的时候,可以将梨用2-3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存,如果天气转暖,就放到冰箱保存,用这种方法可保存两周。
3.
塑料袋保存:先把梨表面的水分擦干,保鲜膜把梨密封好,最后再放进塑料袋密封后放在阴凉处保存,或者进行冷藏保存。这种方法可以保存一周左右。
4、淡盐水储存:如果有很多梨需要保存就可以采用这种方法。大家先将梨洗净,放入罐中,然后将盐和水按1:99的比例配置成盐水,倒进容器中,注意盐水不要倒得太满,最后用保鲜膜将罐口密封,放在阴凉处,这种方法可以保存1个多月。
好了,关于梨子花束蛋糕怎么弄好看和雪梨纸花束蛋糕做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!