秋补进行时之来自雪域高原的饕餮盛宴

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下糖尿病人吃有糖色的红烧类的食物有影响吗的问题,以及和糖尿病不建议吃哪些食物的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 为什么糖尿病患者不能吃花生
  2. 糖尿病能吃苹果吗
  3. 糖尿病人吃有糖色的红烧类的食物有影响吗
  4. 心梗不建议吃哪些食物

为什么糖尿病患者不能吃花生

感谢邀请。

糖友可以吃花生,但吃花生注意适量,花生是一种油脂、热量都较高的食物,适当食用能补充不少有益成分,但如果过量食用也可能会摄入过多油脂,造成胰岛素抵抗,不利血糖的平稳。吃花生还应当注意最好是吃无加工的,避免一些加工类的零食花生,如油炸花生米、鱼皮花生、芥末花生、糖衣花生、花生糖等,这些食物中可能会添加更多蔗糖、食盐、味精等成分,还可能损失很多有益物质,反倒不利糖尿病患者食用。

糖尿病患者应当注意避免直接添加了精制糖的食物,应当适当摄入含天然糖分的食物,如避免糖果、甜点、甜饮的饮用,适当摄入主食类、果蔬类。不过花生中的淀粉含量不算高,糖分较低,糖友完全是可以适量食用的。判断食物是否适合糖友食用还看“升糖指数”(代表单位时间食物升高血糖能力的指标),而花生的升糖指数只有20左右,属于低升糖指数食物,糖友适当食用的话不会有太大影响。

花生中的营养丰富,含有多种矿物质、脂溶性维生素成分,适当食用对糖友有利;花生中的油脂也大部分属于“不饱和脂肪酸”,不饱和脂肪酸有助于调节血清胆固醇,清洁血液,有助于降低动脉粥样硬化发生、血栓生成几率,是有助于保护心脑血管的有益成分。

只是对于糖友来说,血脂高、血压高、肥胖等问题可能会影响胰岛素分泌,增加胰岛负荷,也会不利血糖的控制,所以像花生或其他坚果类食物,不宜过多食用,推荐每日10g左右适宜,大概就是一小捧的量。

糖尿病能吃苹果吗

感谢邀请。

糖尿病的朋友也是可以吃苹果的,理论上来说,糖尿病的朋友吃水果完全是没问题的,只要不一次性摄入大量水果,多选择升糖速度较低的水果食用,多选择两餐之间食用,配合适当运动的话,吃水果是没问题的,另外,苹果的升糖速度居中,并不属于高GI(升糖指数)的水果,糖尿病人是可以食用的。很多糖尿病的朋友提起糖分就害怕,但要看准是哪一种糖类,糖尿病的朋友应该直接避免最终会转化为葡萄糖的糖类,比如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖。不过水果中含有较多的是果糖(少量葡萄糖),而果糖可以直接被人体吸收,不像葡萄糖会在血液中经过胰岛素来处理,因此,吃适量水果并不会引起血糖大幅波动。水果中富含水溶性维生素成分和膳食纤维、矿物质,因此,糖尿病的朋友千万不要排斥吃水果。

糖尿病的朋友多选择升糖指数GI和糖负荷GL较低的水果,这些水果不会快速升糖,更有利于保持血糖稳定,一般来说GI高于55的水果GL高于10的水果不太适宜糖尿病朋友食用,较低GI/GL的水果有:樱桃、猕猴桃、苹果、梨、草莓、圣女果等。GI较高的水果有:芒果、荔枝、桂圆、西瓜、香蕉、菠萝、木瓜等。当然,如果血糖较为稳定,在医生的允许下,可以少量吃一些GI较高的水果,但一定要注意选择两餐之间适量食用,不要超过80g,淀粉较多的水果注意适当减少主食量。

糖尿病人吃有糖色的红烧类的食物有影响吗

答案是肯定的

影响还不小

炒糖色一般会用到白糖(冰糖)和植物油,这两样都是热量和升糖特别快的

比如糖醋排骨,糖醋鱼:

100克的糖醋排骨热量大概300千卡的热量,一盘半斤的糖醋排骨热量就得750千卡。再吃250千卡的主食,一顿饭的热量都超1000千卡的热量了.。

一斤左右的糖醋鱼一样会700千卡到1000千卡的热量

一般一个成年人从事轻体力劳动的话。一天的热量只需1700千卡左右.。三餐下来,糖尿病人的血糖不仅超标超额,而且会让一天内的血糖居高不下,甚至影响后面2-3天的血糖不稳定

红烧类的会用到酱油和油,影响血糖也是长远的!

所以糖尿病患者是吃红烧类糖色的美食,只能浅尝,不能敞开了吃!

补充:吃一块糖醋排骨,红烧排骨,大概50千卡的热量

心梗不建议吃哪些食物

患有心肌梗塞不能乱吃,日常应遵循5个饮食原则!

第一、吃低胆固醇和低脂肪的饮食

这主要包括多吃玉米油和菜籽油、以及芝麻油和花生油等,还有大豆油等可作为日常饮食中的食用油,植物油不含胆固醇,是不饱和脂肪酸,有利于患者的康复。避免食用高胆固醇、过多动物脂肪、以及动物内脏,同时也要多吃大豆制品,每天总胆固醇摄入量应控制好。

第二、控制总热量摄入量

肥胖患者心肌梗死的可能性较大,因为心脏周围脂肪过多,压迫心肌,导致心肌功能减弱,因此,要控制体重,限制总热量,要严格地控制好每日卡路里的摄入量。

第三、保持食物松软和少吃多食

由于心肌梗塞患者的泵功能低,导致胃肠粘膜功能减弱,血瘀、消化不良,食欲不振,消化液分泌减少。因此,通常需要吃容易消化和半流动的软食物。同时,也要控制好食量,否则,由于腹胀,腹腔器官内的血流会相对增加,反射性地减少流向冠状动脉的血流,容易诱发心律紊乱,加重心肌梗死、心力衰竭、心绞痛的程度,以及严重的猝死。

第四、要限制盐的摄入

血管对各种高血压物质的敏感性增加,引起细动脉痉挛,血压升高。钠还具有很强的吸水作用,盐太多,血容量增加,心脏负担可以直接增加。因此,心肌梗塞患者每日盐的摄入要控制好。

第五、微量元素和维生素C的补充

微量元素中的镁和碘在降低血清胆固醇中起着重要作用,它们可以减少动脉粥样硬化的形成和钙盐和胆固醇在血管壁的沉积。维生素C能预防出血,促进伤口愈合,增强血管弹性。富含维生素C的食物主要是水果和蔬菜,尤其是草莓和西红柿、猕猴桃等。而且海鲜也含有较多的碘,如海带和紫菜、鱼虾等,可在日常饮食中交替食用。

我是营养科谭涛峰主任,专注分享医学、癌症康复方面相关知识,如有疑问欢迎关注、留言,有问必答。

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