style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享两层蛋糕怎么切，以及双层圆形蛋糕怎么弄好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一层蛋糕怎么变两层
我这个方法超级好，找一根比蛋糕圆周长的线，绕蛋糕一圈，比在想要切的位置上，然后跟系鞋带一样，系个扣，一直拉两个线头，一直就割到蛋糕里，等系完扣，蛋糕就轻轻松松的分成两层了，双层蛋糕就是好看，量也大，所以一般家庭聚会，人数较多时比较适合
椰果粒夹层蛋糕怎么做
用料
椰浆180克
木薯淀粉200克
鸡蛋黄6个
鸡蛋（全蛋）2个
细砂糖80专
黄油20克
温水30克
酵母4g
做法步骤
1、准备好所有材料
2、用30克温水（约30度左右）倒入4克酵母的碗中，搅拌至酵母溶化
3、把180克椰浆和20克黄油倒入奶锅中，准备一盆60度左右的热水，把奶锅放入热水中，搅拌至黄油溶化，取出放凉备用
4、取一个无水无油的大碗，打入6个蛋黄、2个全蛋，倒入80克的细砂糖
5、将大碗放入刚刚溶化黄油的大盆温水中（约50度左右）用电动打蛋器快速打发
6、打至蛋液发白浓稠，有明显的不易消失的纹路，将大碗取出放在台面
7、把椰浆倒入打发好的蛋糊中，搅打均匀
8、分两次筛入木薯淀粉，每次加入都搅拌至无干粉细腻的状态
9、再把酵母水倒入蛋糊中搅拌均匀
10、取一个干净的盆，将蛋糊过滤一次到盆中，确保蛋糊无粉粒。
11、再次搅拌均匀后，盖上保鲜膜或锅盖发酵1小时左右（夏天室温30度以上发酵1小时左右，冬天室内温度低，可放入烤箱30度发酵）
12、发酵至蛋糊布满厚厚的大气泡就可以了
13、用硅胶铲将蛋糊翻拌排气至均匀的细腻的小气泡可
14、我准备了两个长方形的模具（模具可随意选择，将模具内扫上一层黄油或无味的食用油防沾，（也可放油纸），将蛋糊倒入模具，并拿起模具在台面震几下，排出大气泡
15、烤箱关上火，开下火调至200度预热3～5分钟，将蛋糊放入烤箱下层，烤20分钟。然后关下火，开上火200度烤15分钟。密切注意观察蛋糊的上色程度！！也可根据自家的烤箱调整时间！
16、最后10分一定要在上面盖一张铝箔纸，以免烤糊
17、烤至金黄色后，用筷子或牙签插入，如感觉有弹性、取出后无湿面糊即可出炉
18、放至完全冷却后方将黄金糕可倒出来，黄金糕只有在完全冷却后才能切出鱼翅纹。
切双层蛋糕最佳方法，两层蛋糕怎么切
切蛋糕的正确方法是切割平行线，而不是最常见的切成楔形（三角形）。这样才能始终让蛋糕被外层的奶油包裹着，保持新鲜柔软的口感。在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圆形，然后转动90度，再次在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推挤到一起。
3磅蛋糕可以做成两层吗
可以的，蛋糕店都有这种业务。不过3磅的蛋糕做出来还是会比较小一点，3磅，大概也就是11寸两层蛋糕的样子。
一磅蛋糕大约是6寸，8寸蛋糕大约是2磅。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。
1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
