style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答u型蛋糕杯做法这个问题，蛋糕杯怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蛋糕杯的做法烤箱新手做
食材：蛋糕体:全蛋4个（约143g）、蛋白1个(蛋液共约164g)、低粉120g、可可粉15g、黄油40g、牛奶50g、细砂糖95g、
做法
1.提用适量的黄油刷模具内部，每个角落都要。
2.蛋白和蛋黄分开两份，蛋白打至粗泡，放入砂糖继续打到较细腻的程度
3.打至软峰，加入全部砂糖，打至硬性发泡
4.分次加入蛋黄，继续打2分钟，结果非常缓慢的流淌
5.筛入低粉，翻拌均匀
6.牛奶加黄油，微波炉中火打1到1分半，成液态
7.将可可粉筛入。分次加入到黄油液中，搅拌均匀
8.均匀加入微温的可可溶液，翻拌均匀。
9.装裱花袋，挤到蛋糕膜内，7分满即可。
10.模具震3到4次，震出气泡。烤箱180度，25到30分钟烤制。温度时间视家里的烤箱而定。
芝士糊：
1.吉利丁片剪小片，加入少量可以直接喝的冷水将其泡软。
2.奶油芝士隔水软化，然后用电动打蛋器打至顺滑。要全部打均匀。
3.将酸奶和柠檬汁加入芝士糊混合。
4.将已经软化的吉利丁片的水倒掉，隔水加热至吉利丁液，倒入芝士糊备用。
5.将糖粉一次过倒入淡奶油，打发至出现纹路又马上消失的状态。
6.将1/3的淡奶油和芝士糊混合，之后的将剩下的全部淡奶油和芝士混合均匀。
7.分别均匀的倒入可可蛋糕杯中冷藏至少4小时
8.之后用水果装饰一下就可以啦。
啵啵蛋糕杯做法
做法如下:
材料：低筋面粉55克、无盐黄油40克、鸡蛋1个、白糖30克、泡打粉1/2小匙、牛奶40ml。
1.准备材料，无盐黄油室温软化。
2.鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
3.将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。
4.将面粉和泡打粉混合，筛入搅拌均匀的材料中继续搅拌至面糊光滑。
5.取一个小保鲜袋（封口处不要切开），把面糊倒入，封上口。
6.将烤箱预热至180度，之后取出一个玻璃碗，在底部放置一些水，放入烤箱底部。
7.倒入量适量的面糊，不要超过一半，放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色即可。
可以根据喜好加入些许果酱或其他装饰。
蛋糕如何裱花好看
第2步、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。
第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。
第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。
u型蛋糕杯做法
1.牛奶，色拉油，砂糖搅拌至融化，加入低筋面粉。
2.加入蛋黄搅拌均匀，蛋清单独打发，与蛋黄糊混合。
3.装入纸杯内，进烤箱190度15分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
