大家好，关于如何挑选酸奶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何正确选择酸奶冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
纯甄酸牛奶怎么选择
选择生产日期新鲜的，外包装没有破损的
酸奶配料表怎么看好坏
配料表，越简单越好。
蛋白质越高越好，脂肪含量要适当，热量／碳水化合物低。
仔细看标签是否有“不适宜人群”等字样。
摄入优质蛋白质，是我们吃酸奶的主要目的之一，而蛋白质含量也是评价牛奶质量的关键因素之一。牛奶中的钙是和酪蛋白胶体一起存在的，牛奶中的蛋白质含量越高，乳钙就越多。优质纯牛奶的蛋白质含量在３％左右，因为牛奶含量不同，对应的酸奶、风味酸奶的蛋白质含量标准也有差别。很多风味酸奶的蛋白质含量也很高，所以原料奶的质量能够达到甚至超过２.９％
酸奶50菌和30菌的区别
答：酸奶粉50菌和30菌的主要区别在于其配料中所含有的益生菌种类不同，50菌的酸奶发酵菌粉中含有50种益生菌成分，而30菌的酸奶发酵菌粉中含有30种益生菌成分。
推荐你选用50的酸奶菌比30的酸奶菌发酵时使用的菌更全面，口感更好喝，其次营养价值更高。
如何挑选酸奶
从下面两方面选酸奶：
1.产品类型
标有“酸乳”“发酵乳”字样的，就是真酸奶。因为根据我国有关酸奶的标准——只有使用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才能标注“酸乳”。
2.配料表
如果想要喝纯正的酸奶，看配料表里只有“奶+发酵乳”，那就是最纯天然的了，不过这类酸奶价格偏贵，且口味更酸。
如何挑选酸奶和如何正确选择酸奶冷知识的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
