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关于香菜的名字
香菜别名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱
是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。
芫荽是香菜吗
芫荽是香菜的学名。
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
形态特征：
一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。
叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。
香菜是大料吗
答：香菜不是大料。
香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸钾等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。另外，香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
为什么香菜叫满天星
不叫满天星，是叫“漫天星”。
经常食用好处多,注意事项要关注香菜是一种颇具争议的蔬菜,喜欢的人会大量食用,不管做什么菜都会往上面加一些来调调味,特别是在做凉拌菜和烧鱼的时候,都会加点香菜,给人一种色香味俱全的感觉。
而不喜欢吃香菜的人却是一口都不会碰,每次点菜的时候还会特意嘱咐师傅不要加香菜。其实香菜对人体的好处是非常多的,若是一口不吃的话真是可惜了这些营养价值。
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