大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于今日份冷知识香菜，香菜小知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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是吸光植物。
吸光的食物有:
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柠檬柠檬中含有一定量的光敏物质呋喃香豆素、柠檬烯...
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胡萝卜胡萝卜属于感光食物，因此含有较多的感光因子。另外含有挥发...
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香菜香菜是一种营养价值极高的蔬菜。香菜中所含的维生素C是一般蔬...
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芹菜以芹菜为代表的一些植物会产生一类叫做“呋喃香豆素”的物质...
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土豆因为土豆内含铜、铁...
1.因为香菜味道比较独特，有一部分人会觉得它有点苦涩，容易遮盖住其他食材的味道。2.此外，香菜也含有较多的aldehyde物质，对某些人来说会产生不适的感觉，这也是有人接受不了香菜的原因之一。不过，也有部分人非常喜欢香菜的味道，这可能还跟个人的口味有关。3.总之，对于香菜这种食材，味觉和生理反应因人而异，所以有人接受不了的主要原因是个人口味不同。
芫荽，别名：胡荽，伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。
香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
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一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。
香菜有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高，叶片大，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低。
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香菜是生活中常见的一种蔬菜，大多数时间都是作为配菜点缀，例如吃火锅的调料、凉拌菜和肉菜的点缀等。喜欢吃香菜的人非常喜欢，有的人闻见香菜的味道就吃不下去。
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香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
这就要从味觉的适应和退化开始说起。
主要是味觉退化。
众所周知，年龄小的时候，味觉比较灵敏，年龄大了，味觉会慢慢退化，老人总喜欢重口的食物就是这个原因。
不觉得香菜臭了，也就有了爱吃的可能性。
关于今日份冷知识香菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
