style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答为什么那么多人还要吃这个问题，专家建议别吃腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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今年过年还吃腊肉、香肠吗
今年过年还吃腊肉香肠吗？当然要吃呀，在我们这里过年必须要吃腊肉和香肠，这个是每年必不可少的一道主菜。我们这里过年吃的年饭还有几样莱是必须要有的，它们会代表着不同的含义。鱼，代表着年年有鱼，猪头和猪尾，代表着有头有尾，汤圆，代表着团团圆圆，除了这些菜其它的就随便了，只不过这些都是我们当地的一种习俗罢了。朋友们你们那里会是怎样呢？欢迎大家来探讨各地的习俗。
专家说腊肉腊鱼会致癌，为什么那么多人还要吃
专家放个屁都是香的，那都是扯淡，腊肉，腊鱼，中国在数千年的历史文化，原始社会就被创造出来，我制作了二十多年的腊味，接祖传手艺，每年百斤，吃半年，不要说会得疾病，就连感冒都没有，家族人个个身体健康，八九十岁大有人在！
我今年制作的腊肉
腊肉放了两年还能吃吗
不能吃了。
腊肉一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，等到天气炎热的时候，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保存。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。
腊肉受潮后容易发霉，因此未食用完时，最好放在通风处，或切成一餐可吃完的份量，放入干净的塑料袋密封，再存放在冰箱的冷冻库。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。不过最好尽快吃虽然是腊肉，时间长了一样对身体不好，会产生太多亚硝酸盐。
国内外很多医学专家说火腿腊肉吃多会冶癌，但是那些吃了几十年的为什么没得癌能信吗
我们农村人，要赶圩才可以买到新鲜的肉。每年都杀两头猪做腊肉，我奶奶八十多了还好得很，我太祖一百多才过世，一辈子吃的荤菜主要是腊肉。老人们总结了：吃一斤饭做三斤事，多做事多运动
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