【标题】蒜蓉西兰花炒饭 【副标题】简单易做美味又健康 【正文】 今天分享一道简单易做又美味的家常菜——蒜蓉西兰花炒饭。这道菜不仅口感绝佳，还富含丰富的营养，是家庭日常膳食中不错的选择。 所需食材： * 西兰花一颗 * 大米半杯 * 瘦肉末100克 * 蒜末3瓣 * 生抽适量 * 盐适量 * 胡椒粉适量 * 食用油适量 制作步骤： 1. 西兰花焯水后捞出，放入凉水中浸泡30秒，然后捞出备用。 2. 锅中加入适量食用油，蒜末和瘦肉末煸炒至变色。 3. 加入西兰花继续煸炒，加少量生抽、盐和胡椒粉调味。 4. 炒至西兰花熟软，即可出锅。 【小贴士】 1. 西兰花焯水后再炒，保证了西兰花的口感更脆。 2. 肉类可以选择虾仁、瘦肉等，根据个人口味来选择。 3. 炒菜时，火不要太大，以免糊锅。 【结语】 西兰花炒饭是一道简单易做又美味的家常菜，不仅口感绝佳，还富含丰富的营养。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下，相信你也会喜欢它的味道。
