常喝豆浆对身体也有危害

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本文目录

  1. 月经量少患者可以喝豆浆调理吗
  2. 为什么没煮熟的豆浆不建议喝
  3. 经常喝没有煮熟的豆浆对人体有什么危害
  4. 家里孩子不爱喝牛奶,可不可以每天喝豆浆呢

月经量少患者可以喝豆浆调理吗

可以少喝点豆浆。豆浆具有补虚润燥,清肺化痰的功能,对女性有益。同时,豆浆还具有补血的功效,适合女性在月经期间食用。当贫血发生在普通女性身上时,豆浆对贫血的调理效果比牛奶强。同时,豆浆还具有美白,美容,祛痘的作用。月经期间喝豆浆可以补充身体必需的营养,增强身体抵抗力。豆浆营养丰富。多喝豆浆可以预防老年痴呆症,增强抗病能力,防治癌症。中年女性饮用豆浆能有效调节内分泌系统,改善更年期综合征,延缓衰老。年轻女性喝豆浆可以使她们的皮肤白皙,湿润,容光焕发。

为什么没煮熟的豆浆不建议喝

煮豆浆的时候我们能看到很多的泡沫,我们在煮豆浆时必须时刻看着,不然一不小心就溢出来了,这些泡沫里含有许多的皂甙成份,遇热膨胀,造成一种假象,你以为豆浆熟了,其实不是,这就叫假沸。皂甙也是豆浆是否煮熟的指标,如果豆浆没有煮熟,含有太多的泡沫,喝下去是会中毒的。温度还达不到100°,时间煮的也不够,就会出现以下中毒的症状:腹痛、恶心、呕吐、呼吸困难。

另外,生豆浆中所含的有毒物质,像胰蛋白酶抑制剂,只有继续加热沸腾,才会被完全破坏。

因此,专家建议:沸腾后至少再煮10分钟,确保安全。把生豆浆中有毒的致命成份破坏且杀死掉。

经常喝没有煮熟的豆浆对人体有什么危害

在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,而未煮熟的豆浆里含有皂素、抗胰蛋白酶等有害物质,人喝了未煮熟的豆浆,皂素进入胃肠道,会刺激人体的胃肠黏膜,而抗胰蛋白酶会使蛋白质不被人体消化和吸收,人就会出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等中毒反应。故煮豆浆时必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。

豆浆由于皂素的作用,加温至80℃时,便出现泡沫,以后泡沫越来越多,此时有害物质并未被破坏,而有人却误以为豆浆已经烧开了。吃了这种“假沸”豆浆,很容易发生中毒,对此务必充分注意,一般应将泡沫取去,直到豆浆沸腾为止。

如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

家里孩子不爱喝牛奶,可不可以每天喝豆浆呢

牛奶、豆浆作为健康饮品的代表,很多朋友误认为它们的营养价值类似,可以相互替代,选择其中一种即可。

而实际上,牛奶与豆浆在营养成分还有有一定差别的,并不可以像牛奶与酸奶那般互相替代。

因为,牛奶的主要优点及营养特点在于:

高钙维生素B族含量丰富含有豆浆中没有的维生素A和维生素D

而豆浆的优点及营养特点则为:

不含胆固醇高钾富含大豆蛋白

也因此,牛奶作为补充钙元素,助力孩子骨骼发育的优选,而豆浆的钙元素含量却远低于牛奶(分别为5mg/107mg),因此对于孩子来说,豆浆可以喝,但是如果不喝牛奶可以用酸奶、奶酪、儿童奶粉等奶制品来替代,亦或者额外的补充一些钙剂,毕竟钙的摄取充足对孩子的生长、身高是十分重要的。

当然,这里也并不是完全否定了豆浆的好处,只是两者特点不同,豆浆作为豆类的加工品,营养价值仍旧值得肯定,特别是对于一些不爱吃豆制品的宝宝来说,是一个很好的补充选项。

谢谢阅读,用心码字、希望对您有所帮助。

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常喝豆浆,对身体有益还是有害 友情提示 这2类人并不建议多喝