今天给各位分享豆浆和鸡蛋不能一起吃，我也吃过不少呀的知识，其中也会对豆浆为什么不能和鸡蛋一起吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸡蛋和豆浆能一起吃吗
这里所说的一起吃要区分开来。首先网传吃了会中毒，是谣言。其次说的一起吃，不是说不能吃了鸡蛋再喝豆浆，或者边喝豆浆边吃鸡蛋。而是不能在自制豆浆的时候，把里面加入鸡蛋，比如做黑豆豆浆，我们的原料是黑豆和黄豆制作豆浆，但不能把鸡蛋跟黄豆、黑豆一起做豆浆。
豆浆煮熟后已经是成品，再跟鸡蛋一起吃问题不大。顺便给小伙伴们分享一款豆浆“苹果水蜜桃豆浆”。
材料准备：黄豆100、水蜜桃半个、苹果半个，白糖适量。
设备：家用全自动豆浆机
步骤：
1、将黄豆剔除杂质，清水泡软（大约6-8小时）后洗净。苹果、水蜜桃清洗后分别去掉皮、核，切成小块。
2、将泡好的黄豆、跟水蜜桃丁、苹果丁一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，按下“湿豆豆浆”按钮，煮成豆浆后过滤，加入白糖调味即可。
备注：本款豆浆可强润肺悦心、生津开胃，促进消化吸收。苹果含有丰富的果糖，食用后血糖会明显上升，所以糖尿病患者不宜饮用。
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豆浆和鸡蛋不能一起吃，我也吃过不少呀
豆浆和鸡蛋到底能不能一起吃？
豆浆和鸡蛋不能一起吃，这是一直以来广为流传的说法，究其原因说是豆浆中含有蛋白酶抑制剂，会影响鸡蛋蛋白质的消化吸收，如果这个说法成立，那含蛋白质的食物很多呀，那不是豆浆和肉类也不能吃了，还有豆腐也富含蛋白质，豆浆和豆腐本一家，那岂不是也不能一起吃了？
关于食物相克论，叶子以前也写过，事实上，豆浆和鸡蛋并不相克，豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。
原因如下：豆浆中是含有蛋白酶抑制剂，蛋白酶抑制剂本身是会降低蛋白质的消化吸收，但是，蛋白酶抑制剂不耐长时间的加热，经实验表明，经过煮熟煮透的豆浆，蛋白酶抑制剂失活率在88％左右，所以煮熟的豆浆和鸡蛋一起吃，是完全没有问题的。
所以，煮豆浆的时候一定要多煮一会，豆浆一煮就容易溢出来，所以容易造成假象以为熟了，一定要多加热一会，建议开后再煮10来分钟。不过现在豆浆的加工和过去基本都不同了，过去是生豆浆加热，现在基本都是用豆浆机，一边加热一边打细，程序设定好的，也就基本不存在豆浆不熟的问题了。
综上所述，不要相信鸡蛋和豆浆不能一起吃的谣言，只要是熟透的就没问题。
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煮熟的鸡蛋和煮熟的豆浆能一起吃吗
谢谢邀请，的确听说过豆浆和鸡蛋不能一起吃，因为豆浆里面含有胰蛋白酶抑制物，一起吃会妨碍鸡蛋里丰富蛋白质的吸收。
不过事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。
根据豆制品和鸡蛋并不相冲的情况下，豆浆和鸡蛋，或者豆制品和鸡蛋只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。熟豆浆与熟鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。为什么鸡蛋和豆浆一起吃，容易拉肚子
鸡蛋，豆浆在我们日常生活中是比较常见的食物，一般正常情况下是不会拉肚子，就如我自己，有时就会来杯豆浆+俩鸡蛋。
为什么鸡蛋和豆浆一起吃，容易拉肚子？出现拉肚子情况，如生喝或不够熟的豆浆，可能引起中毒出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等肠胃症状。然后肠胃弱的人群，空腹喝了豆浆也可能导致腹泻。?豆浆
富含人体必需的植物蛋白和磷脂，其所含的蛋白质在人体内的吸收率可达到85%，因此豆浆不但受到咱中国老百姓的欢迎，在欧美享有植物奶的美誉，但它本身含有一些抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶等。
?鸡蛋
每100克鸡蛋中含有蛋白质约12.8克且与人体蛋白质组成极为相似，是非常好的补充蛋白质的食物，但应注意的是生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们在肠道内集合影响生物素的吸收，长期吃生鸡蛋可引起食欲不振、毛发脱落、肌肉疼痛、无力等生物素缺乏的症状。
大豆和鸡蛋中的抗营养因子都是存在于生的食材中，通过加热处理可消除。也就是说如生吃或者加热不充分，无论是单独使用还是搭配使用都对健康不利，假如加热充分即便在一起吃也没什么问题。豆浆属于植物性食物而鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃有利于提高食物的生物利用率，如鸡蛋中的蛋氨酸可弥补豆浆中蛋氨酸不足，从而提高蛋白质的吸收利用率，两者食物一起可抵消一些对人体不利的因素，如豆浆中的植物固醇、卵磷、脂膳食纤维对鸡蛋中的胆固醇代谢有益处，可见豆浆加鸡蛋的吃法可以达到一加一大于二的增效结果。
所以鸡蛋和豆浆一起吃的时候需注意以下几点
①煮开的豆浆，再继续小火煮5-10分钟后再食用。
②鸡蛋最好煮熟后再吃，尽量避免用热豆浆冲蛋花，因在打鸡蛋时，蛋壳上的细菌可能会污染到蛋液。
③最好选择水煮鸡蛋，这样保全营养不会流失。
④对于肠胃敏感的人，建议不要空腹喝豆浆，以免肠胃敏感导致腹泻。
关于豆浆和鸡蛋不能一起吃，我也吃过不少呀的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
