style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享隔夜开水可以喝吗为什么，以及专家建议隔夜水的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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隔夜水真的不能喝吗再加热一遍可以喝吗
其实这几年关于隔夜水不能喝的说法，已经有了不少的争议了，有人说什么隔夜水致癌，什么隔夜水重金属超标，其实这些东西目前都是有一定的前提的。
比如说有这么一个研究认为，放置时间很长的水，如果你反复加热，烧开，那么里面的亚硝酸盐含量就会升高。如果你长时间饮用这种亚硝酸盐超标的水，那么就可能会导致致癌风险的升高。
但是如果我们仅仅是在比较短的时间里，比如说我今天烧的水，今天晚上睡觉没喝完，还剩下很多，我第二天起来就热热喝完了，那么这种短时间的剩水，仅仅偶尔一次的再次加热，也是没有多大的影响的。
当然，我们对于日常的烧水，喝水的建议就是，如果你有条件，也有充足的时间，那么一次烧水不要烧多，烧了以后尽快喝完。尽量不要剩下是最好的。
但是如果你每天都要忙着上班看娃，真的是烧一次水，家里面的水壶比较大，而且确实也当天没办法一次喝完，就尽量在第二天加热一次，避免长时间放置水中的细菌进一步滋生，然后尽快喝完。如果真的是已经剩得比较久的水，那么最好还是不要喝了。
隔夜水有毒吗
没有毒，其实只是在这段时间内有一定的细菌滋生，或者就是掉了一些灰而已。多数认为不能喝的都是一些心里因素而已。
隔夜开水可以喝吗为什么
我国居民有喝热水的习惯，会将水煮沸后饮用，但是烧开的水经常不能在白天饮用完，会放置很久，还有可能隔夜。很多人对能不能喝隔夜水产生了疑问。
坚持不能喝隔夜开水的人主要是担心水中的亚硝酸盐超标。那水中的亚硝酸盐会超标吗？
这要先看生活饮用水本身的卫生情况。2006年版《生活饮用水卫生标准》中规定了生活饮用水中硝酸盐的限值：硝酸盐（以N计）的限值是每升10毫克，地下水源限值为每升20毫克；亚硝酸盐的限值是1mg/L。为了保证居民的食品安全，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）规定，硝酸盐和亚硝酸盐的每天允许摄入量（ADI）分别为5mg/kg体重和0.2mg/kg体重。符合《生活饮用水卫生标准》的水本身是适宜饮用的。
那符合标准的水煮沸后隔夜放置，亚硝酸盐会超标吗？
有研究者通过科学试验研究了符合水质标准的自来水煮沸后放置不同时间后水中亚硝酸盐含量的变化。研究发现，刚煮沸、煮沸后1小时、煮沸后2小时和隔夜的自来水中亚硝酸盐含量分别是每升0、0.0011、0.056和1.09毫克。随着煮沸后放置时间的延长，亚硝酸盐含量也随之增加，尤其隔夜后亚硝酸盐含量增加尤为明显。因此，隔夜放置的开水会降低水质。因此，为了尽量减少生活中亚硝酸盐的摄入，建议煮沸后的自来水不要放置太长时间，应该烧开后当天喝完。
除了水的放置时间，水中亚硝酸盐的含量和水本身的质量更相关。在农村地区，生活饮用水有可能被含氮化肥、畜禽养殖场的粪便、或者是含氮工业污水的排放而污染；城镇饮用水也可能因垃圾的掩埋和处理不当而污染，这就有可能造成生活饮用水中被硝酸盐污染。此时，如果将硝酸盐含量较高的不符合《生活饮用水卫生标准》的水隔夜放置后再饮用，亚硝酸盐含量有可能会更高。因此，要注意监测生活饮用水的卫生质量。
生活中亚硝酸盐的来源除了水之外，还有蔬菜、肉制品和水等。蔬菜在培育生长过程中氮肥的施用、以及储藏条件如腌制等，都是蔬菜产生亚硝酸盐的原因。鲜肉制品本身亚硝酸盐的含量并不高，但是亚硝酸盐作为允许限量使用的发色剂，有可能增加肉制品亚硝酸盐的含量。因此，除了关心水的卫生质量，还要选择新鲜食材，减少膳食中亚硝酸盐的摄入总量。
马博士健康团张娜博士
隔夜开水可以喝吗
不推荐喝隔夜开水。因为隔夜的开水会容易滋生细菌和杂质，对身体不利。如果还是要喝的话，最好将开水放在密闭的容器中，并在24小时内饮用完，以避免细菌和污染物的滋生。此外，建议每天都直接烧开新水饮用，以保证水质健康和安全。
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