专家建议吃羊肉吗为什么(哪些人不宜吃羊肉)

本文目录

1. 冬天吃羊肉浑身暖洋洋，夏天不适合吗
2. 吃羊肉好处
3. 哪些人不宜吃羊肉
4. 为什么有人说“哮喘不能吃羊肉”，这是真的吗

冬天吃羊肉浑身暖洋洋，夏天不适合吗

由于羊肉味甘性热，很多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。夏季天太热是人体消耗最大，也是一年中代谢最旺，营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处，夏季我们大家都爱吃一些生冷寒凉的食物，容易把寒气积存在体内，让我们的脾胃受寒，肠道受损，所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。还有一个好处就是喜欢吃肉又怕胖的朋友们，吃羊肉不用担心发胖，羊肉里含的脂肪，胆固醇比其他的猪牛肉要少得多。像我们少数民族一年四季都在吃羊肉，没事来碗羊肉汤，但不要贪杯哦哈哈??

吃羊肉好处

吃羊肉好处

羊肉是一种营养丰富、具有一定食疗作用的低胆固醇食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、脂甾醇等营养物质。食用羊肉的好处有：

（1）羊肉是高品质蛋白食品，其蛋白含量以及铁含量均高于猪肉。

（2）羊肉热量高于牛肉，铁的含量高于猪肉，对造血功能有着显著的影响，羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用，对肺结核、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血、产后和病后气血两虚以及一切虚寒证患者均有帮助。

（3）羊肉脂肪的含量较猪肉少，还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化，适合老人和孩子食用。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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哪些人不宜吃羊肉

肉类是平衡膳食的重要组成部分，不仅?好吃?，还有?营养?，优点?是?富含?优质蛋白和多种?维生素，缺点是含有不少?饱和脂肪和胆固醇。肉类?有?白肉?和?红肉之分?，白肉?以鸡肉?和?鱼肉?为代表?，它们富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，脂肪含量低，肌纤维短、细、软，容易消化吸收；红肉以猪肉、牛肉、羊肉为代表，它们含有肌红蛋白，所以呈现红色，优质蛋白质、饱和脂肪酸、B族维生素、维生素A和微量元素（钙、磷、铁等）的含量都相当可观，铁主要以血红素铁的形式存在，故红肉是补铁的最佳食物之一。

在猪牛羊肉中，羊肉蛋白质含量较高（约19%），不及牛肉（19.9%），热量和脂肪含量在三者里居中，但比猪肉少得多。有些朋友吃羊肉后出现皮疹等现象，可能是对羊肉过敏，应注意自己身体的反应，做好饮食记录，如果确诊羊肉过敏，以后就不宜吃羊肉了。我国膳食指南推荐每天食用畜禽肉类50-75克，也就不到二两，一盘涮羊肉差不多得半斤8两，吃一盘就超标了，老年人消化功能降低，吃羊肉容易引起胃肠不适，消化不良，还是少吃为妙。

与白肉相比，羊肉等红肉中的饱和脂肪酸的含量更高，而不饱和脂肪酸的含量较低，有大量研究证实，大量摄入饱和脂肪酸可增加肥胖症、高脂血症、糖尿病等代谢性疾病的风险，而不能和脂肪酸是人体必须脂肪酸，适量摄入不饱和脂肪酸有利于降低体内的“坏胆固醇”，有益于心脑血管健康，因此，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等人群，膳食脂肪应以白肉为主，适量食用羊肉等红肉，建议每天不超过50克。

最后?，羊肉富含脂肪和蛋白质，属于热量肉食，有发热、牙痛、咽喉?痛?、口舌生疮等症状的人不宜食用。肝病患者大量食用羊肉后，肝脏无法代谢过多的蛋白质和脂肪，从而加重肝脏负担，这类人群不宜吃羊肉。羊肉属于中高嘌呤食物，嘌呤含量为75mg-150mg/100g，痛风和高尿酸血症患者应严格限量，在痛风急性发作期不宜食用。

为什么有人说“哮喘不能吃羊肉”，这是真的吗

神内小美医生，回答仅供参考，

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首先需要明确的是，其实哮喘如果没有明确的对某种食物过敏的话，饮食是没有绝对的禁忌的！！！

主要是指我们常说的“支气管哮喘”，是由多种细胞及细胞组分参与的慢性气道炎症，常伴随气道高反应性，主要症状表现为：反复发作的喘息、气促、胸闷和（或）咳嗽等症状，多在夜间和（或）凌晨发生，此类症状常伴有广泛而多变的气流阻塞，可以自行或通过治疗而逆转。

性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

所以说若没有存在过敏现象或者是过敏体质，是可以食用羊肉的！！

1、哮喘患者有过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食；

2、平日饮食宜清淡，少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物；

3、忌多吃盐，是因钠盐对支气管具有强收缩作用，过多摄入会使支气管产生很大程度的收缩变窄，低盐饮食可使支气管的高反应性得到缓解（但不应绝对的不吃盐，或者少盐避免造成电解质紊乱）；

4、应少吃或不吃味精，空腹吃含味精的食物，容易引起急性发作；

建议：

1、宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等；

2、保证各种营养素的充足和平衡；

此外，尚需适量运动，增强体质，调高免疫力！！！

归根到底，其实避免过敏原的接触才是避免哮喘发作的最重要措施！！！

OK，关于专家建议吃羊肉吗为什么和哪些人不宜吃羊肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。