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为什么鳕鱼的刺少
鳕鱼的刺少，这和鳕鱼的生长结构有关，颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。背鳍3个，臀鳍2个，完全由鳍条组成，所以没有太多的刺，只有一根主刺。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。
深海鳕鱼有没有刺
鳕鱼是有刺的。只是刺的多少而已，我们之所以吃过很多鳕鱼肉没有发现有刺的情况是因为鳕鱼的刺都是比较大的，基本上没有什么太小的刺，所以在包装的时候就把他一起处理掉了。鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收，又容易消化，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。鳕鱼食用和经济价值鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖，鳔可以补血止血，鳕鱼的骨可以治脚气，鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素。
鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。
鳕鱼块有没有小刺
鳕鱼块没有小刺。
这和鳕鱼的生长结构有关，颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。背鳍3个，臀鳍2个，完全由鳍条组成，所以没有太多的刺，只有一根主刺。
鳕鱼有刺吗
鳕鱼没有刺，这和鳕鱼的生长结构有关，颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。背鳍3个，臀鳍2个，完全由鳍条组成，所以没有太多的刺，只有一根主刺。
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