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蜂蜜长时间放置的沉淀是什么，为何不易溶化
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。
随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。因此我们在保存蜂蜜的过程中，就要控制好温度以延续蜂蜜结晶的进程。蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易于结晶。全部结晶的蜂蜜，一般含水量较低，宜长期保存不易变质。含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶、使结晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上层，这种半结晶的蜂蜜其营养成份也未发生变化，只是未结晶蜂蜜含水量相应增加，因此这种蜂蜜不宜长期保存，应及时食用。在蜂蜜的销售中，有很多人喜欢专门购买未结晶蜂蜜，认为未结晶蜜是纯蜂蜜，香甜适口。其实结晶的蜂蜜也有其独特的优点被人们所利用。如国外有的厂家将结晶蜂蜜磨成乳酪，不但可以长期保存乳酪状态，而且食用起来别有风味；国内厂家的蜂蜜晶有人就是将结晶的蜂蜜通过脱水、加糊精、搅拌干燥制成，这种方法制成的蜂蜜晶与其它蜂蜜相比更便于携带和运输。综上所述，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜，结晶并非影响蜂蜜质量。蜂蜜罐的意思
蜂蜜罐，中药名。为玄参科来江藤属植物来江藤的全株。分布于甘肃南部、陕西南部、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。蜂蜜罐高达3m；枝幼时有黄锈色星状茸毛。叶有短柄，有锈色星状茸毛；叶片卵状披针形，长达10厘米，宽达3.5厘米，先端急尖，基部心形，全缘或稍呈波状，幼时两面密被锈色星状茸毛，以后上面渐变无毛
用蜂蜜制作的面膜真的有效吗
蜂蜜面膜的好处
一.蜂蜜鸡蛋清面膜，这个面膜可以润肤除皱，美容，有营养增白皮肤的功能。制作材料：鸡蛋清一个、蜂蜜20克。
二.蜂蜜橄榄油面膜，这个能防止皮肤的衰老，可以清除皱纹，还能润肤祛斑，对于皮肤比较干的人最为适宜。制作材料：蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热40摄氏度。
三.蜂蜜柠檬面膜，这个具有美白的功效，可以促进皮肤变得白嫩。制作材料：蜂蜜10克隔水加热至60℃，柠檬汁10毫升。
四.蜂蜜牛奶面膜，这个具有防止皱纹，使皮肤白嫩，营养皮肤等功效。制作材料：蜂蜜10克、鲜牛奶10毫升、蛋黄1个。
五.蜂蜜葡萄汁面膜，这个具有使皮肤润滑，柔嫩的功效。适合比较油性的皮肤使用。制作材料：蜂蜜20克、葡萄汁20克、淀粉10克。
六.蜂蜜玫瑰面膜，这个具有治疗面部黑斑的作用。制作材料：蜂蜜60克、玫瑰汁10毫升、燕麦粉30克混合调匀
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几年的蜂蜜粘杯子
是因为蜂蜜不能用开水冲,只能用温开水或凉开水冲服.太烫的水会把里面的酶类蛋白质等对人体有用的活性物质给破坏了.其实蜂蜜对人体的保健作用非常多,可以润肠通便、护脾养胃、保肝解酒、滋容养颜、清火解毒、促进睡眠、调节血压、调节血脂、抗疲劳、增强免疫等。
而且蜂蜜属于单糖，能完全被人体吸收利用，还不容易使人发胖，总之常喝蜂蜜是好处多多的。
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