大家好，秋葵比较老了还能吃么，老一点的秋葵要把相信很多的网友都不是很明白，包括秋葵为什么容易老也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于秋葵比较老了还能吃么，老一点的秋葵要把和秋葵为什么容易老的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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秋葵比较老了还能吃么，老一点的秋葵要把
可以的。
做法：
1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧：
1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
自已种的秋葵老了，晒干能留种再种吗能否影响结果
自己种的秋葵老了不能再留种子了，应该去当地种子公司或者农科院购买优质良种或者幼苗，种子公司的种子和幼苗都是经过处理加工的，精心培育，对抗病菌，抗倒伏，地理环境及产量，都是经过仔细研究科学培育的，放以购买，‘(当然也包括秋葵的种苗)为了高产优质秋葵，请去种子公司资询，不要用自己种的留种子啦，它没有抗病菌能力，直接应响当年产量，当地种子公司会给您提优质，健康种苗！仅供参考。
秋葵吃着有点苦正常吗
是的，秋葵在口感上有一些微苦的味道是正常的。这是因为秋葵含有一种叫做黏液蛋白的物质，它在秋葵的果胶层中存在，这些物质可能会给人一种微苦的口感。不过，这种苦味通常不会很强烈，而且会因个体差异而有所不同。有些人可能对苦味更敏感，而有些人则可能几乎感觉不到。
如果你觉得秋葵的苦味过于明显或不喜欢苦味，有几种方法可以减轻或去除苦味。一种方法是选择更小的秋葵，因为较小的秋葵通常会比较嫩，苦味相对较少。另一种方法是将秋葵切成小段后用盐腌制一段时间，然后再用清水冲洗，这样可以帮助去除一部分苦味。最后，烹饪秋葵时可以选择快速炒煮或烤制，这样可以减轻苦味。
需要注意的是，即使有一些苦味，秋葵仍然是一种营养丰富的蔬菜，富含纤维、维生素和矿物质。如果你能接受苦味，秋葵是一种很好的选择。
秋葵咬不动是不是没煮熟
不一定。
秋葵咬不动不一定是因为煮久了，还有可能是秋葵本身就比较老。秋葵若是因为煮久了而导致咬不动的情况可能性相对来说是比较小的，但是也不排除这种可能性，因为时间煮的越久，秋葵就会越软，越软就可能会出现咬不烂情况。但是一般最主要的原因可能是在于秋葵已经老了，本身就不太新鲜、脆嫩了，所以导致食用起来可能会出现咬不动的情况。这种秋葵虽然是可以食用，但是其口感不太好，建议在挑选的时候不要购买比较大的秋葵，这种秋葵相对来说比较老
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