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10个糖葫芦的寓意
冰糖葫芦串几个一般是由签子长度决定的，一般串7个签子可以有多余的长度让人方便拿在手上。冰糖葫芦基本是串5到10个，每个都有特殊寓意讲究，串5个代表五福临门，6个代表六六大顺，7个代表七星高照，8个代表八方来财，9个代表九九同心，10个代表十全十美。
冰糖葫芦外边裹的一层霜叫什么
冰糖葫芦外边裹着的一层是全透明的，咬一口又甜又脆，是冰糖熬制融化之后，裹在山楂上面的一种物质，也有用白糖熬化做糖葫芦的。
冰糖葫芦为什么挂不上霜
1、糖浆制作不成功。煮糖浆需要用的锅和水都必须是冷的，否则冰糖迅速融化在水中，便无法达到在水中用火煮融的目的。这个过程中还要仔细控制好火候，如果火候不适宜，糖融化就会变成糖水，而不是糖浆，用糖水制作的冰糖葫芦，外面的糖衣是不会凝固的。糖水比例不适也会很难做成糖浆。
2、随意搅动做好的糖浆。这样容易破坏糖浆的结构，即使冰糖葫芦做成，糖衣也会掉落，难以成型。
3、蘸取糖浆的方式不对。糖葫芦蘸取糖浆时，如果不按照特定的蘸取方向和旋转角度，糖衣同样不会凝固。
冰糖葫芦起白霜
糖葫芦挂霜的原因是，由于它是由冰糖和水一起熬出来的水分，蒸发之后他就会慢慢变成白霜的。糖霜它是属于冰糖葫芦组成中最重要的一部分，冰糖葫芦里面很多都是水果，所以会富含非常丰富的维生素含量，对人体健康有很大的好处。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
