草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖(自己做草莓冰糖葫芦做法)

本文目录

1. 草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖
2. 冰糖葫芦色和冰糖草莓色是一个颜色吗
3. 怎样做草莓糖葫芦不化糖
4. 奇巴布冰糖葫芦的做法

草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖

冰糖葫芦做好以后放在油纸上，最后放在冰箱里，糖就不化了。

冰糖葫芦具体做法如下：

准备用料：草莓若干、猕猴桃1个、圣女果若干、竹签适量、冰糖180克。

一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好，浸泡水中半小时。

二、泡好后串一起。

三、锅中放入水和冰糖，开小火。

四、慢慢熬化，用铲子慢慢搅动。

五、熬到出小细泡。

六、放入水果串，裹匀糖浆。

七、取出冷却，冰糖葫芦完成了。

冰糖葫芦色和冰糖草莓色是一个颜色吗

不是一个颜色，冰糖葫芦是山楂做成的，是正红色，而冰糖草莓略微偏粉一点。

怎样做草莓糖葫芦不化糖

1.一定要用开水溶解糖，开水和冰糖的比例最好控制在1：1.2。煮糖的时候要注意观察糖液的颜色和泡沫，不要熬煮过火。3.裹上糖液后应该将冰糖葫芦放置在温度较低的地方，如果温度高了，糖便都会化了。

冰糖葫芦起源于南宋，在《燕京岁时记》中便有记载冰糖葫芦的做法。

奇巴布冰糖葫芦的做法

白砂糖200克

草莓若干

猕猴桃若干

圣女果若干

步骤1

草莓去蒂，猕猴桃切片。

步骤2

用竹签穿起来吧

步骤3

还有另一些用牙签穿起来的可爱小个子水果

步骤4

不锈钢锅中放100克清水，200克白糖（白糖注意不要倒在锅边）。

步骤5

大火开煮，出现大泡泡的时候转小火，熬煮过程中不要搅拌，轻轻晃动锅底，熬煮到淡黄粘稠就好。

步骤6

锅离火，微微倾斜，所有水果进去滚一圈

步骤7

糖凝固之后非常漂亮啊！！

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