大家好，关于吃豆腐皮有什么好处和坏处很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豆腐皮不建议吃的知识，希望对各位有所帮助！
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豆腐皮不洗能吃吗
是需要洗的，虽然不洗也可以吃，但是里面有了一些处理剂如碱，含量比较高，对人体有伤害，所以建议清洗后再吃。
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮放酸了还能吃吗
豆腐皮放酸了就不要吃了，因为豆腐皮酸了是要坏了，是细菌的影响导致变坏，人吃了之后会起坏肚子，腹泄还可以导致中毒。豆腐皮是一种营养丰富的食品，要选择新鲜的豆皮食用，对时间久了或放酸了就不能吃了，吃了之后容易产生心良后果。
豆腐皮需要清洗吗
需要。切好的豆腐皮丝放在淡盐水中略清洗，这样可以去掉豆腥味，另外如果在街摊上购买，还能去掉灰尘，将洗好的豆皮捞出沥水。
水要尽量沥干净。先将调料部分倒入锅中并搅匀。郫县豆瓣酱，蚝油都有咸味，所以这道菜不必再放盐。
然后将千张丝均匀平铺入锅中
吃豆腐皮有什么好处和坏处
豆皮的好处：豆皮含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。本品具有降胆固醇、强健骨骼等功效。坏处是吃多了肠胃不适
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