大家好，如果您还对鲜山楂，是生吃好还是熟吃好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲜山楂，是生吃好还是熟吃好的知识，包括山楂为什么不建议生吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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生吃山楂的正确吃法
一般建议把新鲜的山楂清洗之后直接食用。这样可以有效的吸收其中的维生素c、果酸、胡萝卜素等成分，还可以起到美白的效果。
鲜山楂，是生吃好还是熟吃好
说起山楂，现在也是新鲜山楂上市，吃山楂的时候，新鲜山楂可以直接吃，酸酸甜甜好滋味。还可以去掉籽，切成圈，晒成山楂干，泡水喝也是不错的一种选择，酸甜开胃。
山楂除了直接吃，简单处理以后成山楂干，还可以将山楂做成山楂雪球、冰糖葫芦、山楂罐头，熬成山楂酱、做成山楂糕、山楂糕、山楂糕等美食，都是非常好吃的，个人喜欢各种山楂制品，自制起来健康无添加哟。
至于鲜山楂，生吃还是熟吃好，没有特别的规定。但是鲜山楂不宜空腹多吃，容易对胃有一些刺激，如果是肠胃虚弱的小伙伴，建议略加工一下再食用，也可以泡水喝，都可以去除一些酸味，减少对胃肠道的刺激。
下面分享3款鲜山楂制作的美食，希望大家喜欢！
自制山楂干山楂一下子买多了，或者自家的山楂大丰收了，都可以做成山楂干，只需常温阴凉处就能保存很久的时间哟。而且做法也简单，只不过需要略花一点耐心，相信一定难不倒细心的你！
食材：鲜山楂适量（自己定量）
制作步骤：
1、将鲜山楂用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净。
2、用厨房纸吸干水分，切掉山楂的头尾和蒂。
3、用刀将山楂切成均匀厚度的小圈。
4、找一个大的容器，比如农村用的大筛子，铺上一层纱布，将山楂均匀平铺在上面，接受阳光的“沐浴”。
5、晒个几天，然后放在阴凉处进一步风干，感觉干湿度差不多就可以装罐保存了。
6、初冬季节，天气干燥，山楂可以搭配菊花枸杞来泡茶哟。
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1、做山楂干，可以选择去核或不去核都可以。
2、做好的山楂干密封阴凉处保存即可。
冰糖葫芦相信冰糖葫芦一定是很多伙伴童年的美好记忆啦，其实买一些新鲜山楂，自制冰糖葫芦也相当简单呀，现在把做法推荐给大家，喜欢的伙伴不妨试一试哟！
食材：鲜山楂果300g，冰糖：100g，水：100g。
制作步骤：
1、山楂果用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净，沥干，用厨房纸吸除多余水分。
2、用竹签将山楂果串好备用。
3、将水和冰糖同时放入锅内，小火熬制冰糖，待冰糖完全融化，糖色慢慢变成浅琥珀色，起比较密集的小泡泡。
4、将山楂果放入，转动竹签让山楂果表面均匀裹上冰糖液即可。
5、放在提前涂油的盘子上，依次完成所有的冰糖葫芦制作。
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1、检验糖熬的程度：准备一盆冷水，或者一个冷冻过的盘子，将一滴冰糖液滴入，迅速凝固即可。
2、滚冰糖液可以快速均匀的处理。
3、熬制过程中要不停的搅拌冰糖，使之受热均匀，快速融化。
4、建议全程小火，比较容易观察糖色熬制的程度。
5、山楂处理时，也可以将山楂对半劈开，去掉中间的籽哟。
山楂罐头说起山楂吃法，还有一种比较简单省事的就是自制山楂罐头，下面介绍一下它的做法，喜欢的伙伴可以尝试！
食材：山楂：一斤，冰糖：150g，清水：适量。
制作步骤：
1、山楂清洗干净，沥干后去核，成为空心山楂。
2、锅内放入冰糖、清水大火煮开，中火熬煮糖完全融化，略浓稠。
3、加入山楂，煮5分钟即可。
4、略放凉以后装入提前消毒的密封罐保存，冷却后冰箱冷藏。
5、大概过3天以后，待酸甜口味融合即可食用哟。
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1、自制的山楂罐头无添加，建议开罐后两天内食用完毕。
以上就是Vivi根据“鲜山楂，是生吃好还是熟吃好？”这个问题分享的一些美食心得和3款山楂美食的做法，希望给大家一些参考和帮助！欢迎伙伴们拔草制作哟！
伙伴们，你喜欢吃山楂吗？你还有哪些喜欢的山楂美食呢？欢迎在评论区一起分享沟通哟！
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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1076个原创回答，目前为止我的回答已获得5720万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分享我的美食，我正在积极学习和备考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！熟吃山楂好还是生吃山楂好
熟吃山楂好！这里的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已经成熟了的山楂。生山楂是涩的，不可以食用。已经成熟的山楂还是比较酸，适合开胃、消食。
成熟的山楂颜色是鲜红的，红颜色越深，说明山楂的成熟度越好，越适合食用
吃山楂需要吐籽么
吃山楂要不要去籽，这个问题在我们生活中，就如吃西瓜要不要去籽一样。一般吃西瓜时，有没有去籽后在吃呢？
肯定是不需要的，真要去掉籽在吃那也麻烦啊。一般情况在生活中常食用的水果，都没有必要去专门去籽在食用。
而且很多水果中的籽，其实不比果肉功效价值低。因此吃水果时连同籽一起食用，一般只会有好处不会有坏处的。
只能说有的人，消化功能不太好。而因水果的籽都有比较坚硬的外壳包裹着，所以不好消化的人，有时比如吃了西瓜时，大便里也会有西瓜籽直接完整的给拉出来的情况。
以中药的药性来划分“山楂”和“山楂籽”是两种不同的药物，其功效都有所不同。山楂具有活血化淤，健脾胃、消积食等功效。而山楂籽具有调节新陈代谢，促进血液循环，缓解疲劳等功效。
山楂的功效虽多但也不能多吃，而且最需要注意的是，山楂虽然酸而开胃，消积食。但是已经有脾胃虚的人最好不要食用。因为脾胃虚，不易消化吸收，单吃山楂不但起不了作用，可能还会使其负担加重。
山楂单独生吃食用，对消化并是不特别好的效果。我介绍一个偏方食疗给你把，用陈皮+山楂+红枣泡水服用。对消食、理气、降脂有一定功效。特别是对于因吃油大后的消化不良，食欲不振效果很好。
好了，关于鲜山楂，是生吃好还是熟吃好和山楂为什么不建议生吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
