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本文目录
中医的血气是什么意思
中、西医是两个系统，不要一对一的对号入座。
中医之血包括血管里的血，还包括西医所说的其它体液，如淋巴液、汗。血的虚实可以从脉的充盈程度来判断，中医说的血不足、血虚（今后“血”特指中文血的本意，既中医之血），人会表现出面黄肌瘦，低体温。血去了不该去的地方也会这样，如胸腔积液、腹水。
气是功能、动力和生命本原。不是呼吸之气。没有功能的实体是死尸，没有动力的血、肉也是死尸。生命本原是什么？没有公认的定义，尤如几何学上的公理，无需证明，也无法证明，但人们知道所指，一头十斤的活猪与一块十斤的猪肉，大家都知道一个是有生命的，一个是没有生命的，它两个之间的差就是生命。近年，人们为了找到中医的气，作了大量研究，发现人体内极微量的总共只有几克的第一信使物质，如各种细胞外信息分子，又称细胞间信号分子即细胞因子，诸如各种内分泌激素，前列腺素，肾上腺素，气体信号分子一氧化氮（NC）以及免疫细胞产生的免疫细胞因子可能就是气，尤其是一氧化氮（NC），人工造模显示中医气虚者符合一氧化氮低水平者。现在补一氧化氮成了非常时髦的流行。气不足者，声低气怯，少气无力，没有精神，易感染，易疲劳。
关于“气”多说几句
1970年，费里德·穆拉德博士(1998年诺贝尔医学奖得主之一)通过其在弗吉尼亚大学及后在斯坦福大学的工作，发现硝化甘油进入血管后，它就转化为一种叫一氧化氮的瞬间存在的气体，一氧化氮刺激产生环磷酸鸟苷，环磷酸鸟苷起信使作用，使血管松弛和扩张;血流加快，心脏供血增加，缓解胸痛和降低血压。
1980年罗伯特·佛契哥特博士和他的同事们发现在血管内皮细胞内存在一些使血管松弛的信号和信使分子。而该分子存在时间非常短，仅存活不足1秒，所以没有人能分析其化学成分或把它分离出来，当时这个分子被罗伯特·佛契哥特博士称为内皮源性舒张因子，缩写为EDFR。
1986年，伊格纳罗博士开始想到内皮源性舒张因子(EDRF)可能是一氧化氮，并在罗伯特·佛契特博士研究的基础上，通过大量的实验证明了EDRF就是一氧化氮，并且发现血管内皮组织能产生一氧化氮以控制血压。
文章写到这里，中医的气是什么，血是什么，应当已经清楚了，但是要把自己的大脑从西医转回中医和中国文化上来，虽然知道一些西医的概念也有好处。中医有气的概念比《黄帝内经》还早，中医把补气用于临床已经有几千年，早于西方人几千年，只是因为中医的整体观念决定了从来不从微观上去分析，当时的条件也不允许从分子级别上去分析气是什么，但我们的祖先高明就在这里，因地制宜，因时制宜，我虽然不知气的分子结构，但我能把气用的纯熟无比，能用其治病救人，起死回生，这就够了。知道了分子结构但不会用，又有什么用？
什么样的人不适合吃猪血
猪血也就是我们常说的血豆腐，它具有很好的美容、补血、解毒的功效，除此之外，它还含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙等。并且它的做法也是多种多样，炒食、煮汤都是可以的。
猪血人体污物的“清道夫”
有研究发现：猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可以产生一种消毒及润肠物质，这种物质可以与进入人体内粉尘和有害金属微粒起生化反应，之后通过排泄将这些有害物带出体外，所以猪血被称为人体污物的“清道夫”。虽说猪血这么好，那么好的，但是对于有些人来说就不是那么适用了。
这3类人不宜吃猪血
1、高胆固醇血症的患者：由于猪血中的胆固醇含量较高，进食后很容易加重高胆固醇血症，会使人出现头晕、头痛、肢体麻木等症状。因此高胆固醇血症的人要少吃猪血，除此之外，患有肝病、高血压、冠心病的患者也需要少食用，和高胆固醇血症的患者原因是一样的。
2、患有上消化道出血的患者忌食猪血；
3、患有胃部疾病的人，如胃下垂、痢疾、腹泻的患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。
猪血最适合这类人食用
要说猪血最适合的应该是女性朋友了，尤其是那些爱美的女性。因为猪血里的含铁量较高，并且吸收也很好，可以有效的补充女性体内消耗的铁质，预防缺铁性贫血的发生，不发生贫血，女性的面色也就会好很多了，会有一种面如桃花的感觉，这个可以说是任何化妆品都无法相比的。
中医常说的血热是怎么回事
一、首先，我们要了解下什么是血热?血热并不是指血液温度高，而是内生火热，血行加快或血行力量过大，易使体内毒素上升的一种现象。血热的最明显症状就是“五心感热”，即双手心、双脚心、内心热。中医认为，气为阳，血为阴，阴虚生内热，阳虚生外寒。因此，血热应该就是阴虚造成的。因此，血热在中医上讲是阴虚体质的一种表现，是一种症状，并不是一种疾病。
二、其次血热是怎样形成的？1.血热体质跟遗传有一定关系，如果父母是血热体质，孩子血热体质的概率就会高。
2.身体一向强健，体内阳气旺盛，又偏爱吃辛辣刺激助长阳气的食物。
3.情绪激动或抑郁，在体内化为火气，导致血热。
4.长时间在非常热的环境中工作，或是在炎热的季节暴晒过度，或者是出汗过度，没有及时补充水分，久渴、失水的人易形成血热体质。
三、如何判断血热体质呢?可疑血热症状：皮肤潮红、爱出油，容易长痤疮；爱发脾气，手心、脚心都感觉很热；经期会提前7天以上，血量多，颜色深红或紫，或经期比较长，淋漓不断；鼻子容易出血，晚上多梦。
四、血热会对身体造成哪些影响呢?一般来说，血热会导致易流鼻血、牙龈出血、手脚脱皮、皮肤生斑等，而且，中医有“发为血之余”，因此血热还易造成脱发、白发。
血热泛指热象表现如口干、口苦、发热夜甚、舌红苔黄、尿短赤、便秘等一系列症群的多种疾病。血热可动风，也可耗气伤阴，导致阴虚内热，出现五心烦热（即手、足、心烦热）、盗汗等现象。
中医认为正常状态是血在温暖的气息下运行，遇到寒气就会凝滞。如果体内阳气过盛，火气很大，血液过热则血行加速，脉搏跳动变急，甚至会伤害脉络、耗损阴气。血热的具体表现如下：
1、皮肤潮红、爱出油，容易长痤疮。
2、个性急躁，爱发脾气，手心、脚心都感觉很热。
3、女性经期会提前7天以上，血量多，颜色深红或紫，或经期比较长，淋漓不断。
4、鼻子容易出血，晚上多梦。
5、手脚长期出汗，发热。
五、血热会对身体造成哪些影响呢?一般来说，血热会导致易流鼻血、牙龈出血、手脚脱皮、皮肤生斑等，而且，中医有“发为血之余”，因此血热还易造成脱发、白发。四、血热人群怎么调理呢？血热体质的人，饮食上应多吃清凉滋润的食物，如莲藕、雪梨、苦瓜、苦菜、绿豆、冬瓜、黑芝麻、螃蟹、鸭肉等凉血的食物，平时应多食用。要少吃羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈的食物，火锅要戒，酒也要戒。另外，血热的人不适宜做剧烈运动，应做温和运动，例如瑜伽，静态运动有利于调节体内血运，抚平情绪波动。
高血脂高血压不宜吃动物内脏，那猪血、鸭血能吃吗
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猪血和鸭血可谓是动物源性食品中非常常见的两种。像猪血汤还有血鸭、鸭血粉丝汤等都是经典菜品，当然还有很多其他做法，猪血和鸭血不仅美味，其实也因其特有的功效被人们所喜爱。
猪血到底有啥营养价值1.补铁
猪血含铁量较高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。所以对于处于生长发育阶段的儿童、孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以帮助防治缺铁性贫血。并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；
2.抗衰老
猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，可以增强神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
3.抗癌
科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
鸭血有啥营养价值呢？1.养肝
鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的食疗佳品之一。
2.止血，促进血液凝固
鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。
3.防治缺铁性盆血
鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
4.清毒，利肠通便
鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可防止积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女以及从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人群应该常吃鸭血。
5.病后调养
鸭血能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、崩漏血晕、吐血衄血、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
猪血和鸭血看似对身体都不错，那高血压高血脂能吃吗？对于高血压高血脂朋友来说，动物内脏是禁忌。因为动物内脏普遍胆固醇含量高。但血液中的胆固醇呢？会不会一样高？
其实，不论是猪血还是鸭血，其虽然流淌在各大器官中，脂肪含量并不高，对于血脂的影响并不大。但其还是存在一定胆固醇。每100克猪血所含胆固醇80毫克，鸭血95毫克。虽然跟蛋的胆固醇（585毫克/100克）、猪肝（288毫克/100克）等这种高胆固醇食物不能比，但在动物血源中也算高的了，所以对于有高血压和同时有高血脂高血压的朋友来说，并不建议过多食用猪血和鸭血，或者说少吃为好吧。
凡是控制好量就好，如果少量吃点猪血和鸭血，哪个对于高血脂高血压患来说更安全呢？从营养成分来看，猪血和鸭血的营养价值其实不分伯仲。在对人体营养成分的供给上，鸭血比猪血供给要充足一些。但研究发现，猪血的磷、钠、胆固醇含量都比鸭血要低，所以对于高血压高血脂朋友来说，猪血相对更安全些。
但如果从补血角度考虑，鸭血是更好的选择！猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品。从营养成分来看，猪血和鸭血两者在蛋白质、维生素等含量方便的区别并不大。
但猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。科学研究数据表示，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。也就是说，猪血和鸭血在营养价值上，猪血的补血效果比鸭血要逊色很多。
高血压高血脂朋友吃猪血和鸭血的时候，请注意以下这些问题！1.一周建议食用不超过2次，会影响其他矿物质的吸收。
2.猪血忌与黄豆、地黄同食，会引起消化不良。
3.猪血忌与海带同食，会导致便秘。
4.猪血忌与何首乌同食，会引起身体不适。
5.猪血忌与茱萸、菱、杏仁同食。
6.鸭血不能跟中药一起吃，会有副作用。一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。
7.鸭血不能跟鸡蛋一起吃，会有危险。
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