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为什么现在农村办酒席都喜欢请一条龙服务呢
为什么,我来说说我的感受吧。
我去年腊月十六娶了儿媳妇,因为我们家族里厨师比较多,有兄弟就说,嫂子,要不咱们自己买菜办酒席,这样做的菜,味道好又干净,还省钱,再说咱家也有桌子板凳,不用找别家的,现有的条件利用起来,多好。
我们家从来没有办过酒席,真不知道这办酒席那事儿是真多,又忙又累,还欠人情,如果早知道这样,说什么我也不会自己办酒席。
我是腊月初六从外地回的老家,回到家后又做了几天的卫生,把屋里又装饰了一番,这眼看着就到跟前,腊月十三,我和家人一起去打扫了邻家兄弟的厂房,又把桌子拉了进去,又拉了一车的锅碗瓢盆。
爱人和几个兄弟,开车去了县城批发市场采购办酒的菜品,调料之类的,下午一点钟拉了一车东西回来,共约用了近万把块钱,下午我家的嫂子,弟媳,侄媳,侄儿一大家子都帮忙择菜洗菜,忙到晚上十点钟才搞定。
腊月十五又把菜拉去了厂房,几个兄弟又开始准备要过油的菜品,要卤的菜品,要蒸的菜品,一直忙到晚上12点钟,人才散去,我和爱人就在厂房凑合眯了一会儿,第二天三点又起来忙。
四点钟几位厨师兄弟,已经来了,兄弟说提前准备不慌,最丰富的一顿正餐,要登场了,我来给大家报报菜品。
凉拌牛肉,凉拌牛肚,凉拌牛百叶,凉拌鱿鱼丝,凉拌藕片,凉拌荷兰豆,凉拌芹菜,干煸基围虾,红烧甲鱼,红烧狮子头,红烧肘子,红烧大鲤鱼,卤烧
鸡,清炖中华鲟,(人工养殖的),小酥肉,蒸扣肉,蒸甜江米红枣。
莲子甜汤,香菇肉片汤,三鲜丸子汤。
最后压轴水果,西瓜,哈密瓜。
我只知道有这些菜,但忙着招呼客人,我都没能上桌吃饭,下午送走了客人,人累的像散了架。
晚上,又加班加点全家忙活收拾东西,又忙到凌晨一点钟,我才眯了一会儿,第二天才把桌子板凳,锅碗瓢送到了兄弟家。
至此,我的酒席任务才算完成。
准备两天,收拾一天,中间也只有一个正餐,就为了一顿酒席,我是全家族动员,又欠人情又累,虽然客人都说菜好吃,这其中的艰辛又有谁知。
几位兄弟忙活了一整天,办了十六桌酒席,过后还剩下些肘子,馍和肉,我是一家一家去送,让兄弟们拿去,都客气不要,我只有挨家去送了。
这就是我办酒席的感受,下次再办酒席,我是说啥也不自己做了。
请一条龙的来办酒席,桌子板凳别人都带着,端盘子的也带着,只用出钱,一切不用操心,又省心,又不累,最主要的是不欠人情,多好。
下次我就请一条龙的来办酒席。
忙的忘拍照了,最后两张来自网络。
这几天特忙,没时间回好友们,请挚友们见谅姑娘[作揖][作揖]感谢了[作揖][作揖]
猪的伟大贡献是提供了猪肉吗
不是。猪的伟大贡献是用一生的行为和准则告诉人们很多道理:安于现实,安于现状。安于平凡,安于平静。安于自得,安于不燥。安于快乐,安于不闹。安于和乐,安于不挑。安于饮食,安于睡觉。在种种的安于行为中,一旦人们需要,就无怨无悔的舍身忘己的把自己的价值给予别人。
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