筷子和面法 香脆柔软馅饼的做法 菜谱 豆果美食

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享定制头像硅胶怎么弄好看的一些知识点,和馅饼面怎么和面才松软的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 馅饼面怎么和面才松软
  2. 你们觉得迪丽热巴长得怎么样
  3. 有什么好歌,你可否推荐几首
  4. 千层饼怎么做

馅饼面怎么和面才松软

分享一个韭菜馅饼的做法。不用揉面,不用擀面,筷子一搅手一拍,做出来的馅饼非常的软,而且薄皮大馅非常好吃。大家也可以晚上活好面,放冰箱冷藏一晚,早晨起来做非常的方便。

【用料】

面粉500克

盐适量

水(稍微热点的水)420ml

韭菜半斤

鸡蛋3个

盐适量

蚝油适量

胡椒粉半勺(调料罐中的勺子)

植物油适量

【步骤】

1.在500克的面粉中加入5克盐(加盐是为了提高面粉的筋性)。

2.分次加入420毫升稍微热点的水(用手摸有点热就行),活烙饼的面千万不要用凉水和面,那样做出来的饼会硬的。

3.用筷子朝一个方向不停的搅拌成光滑的面团。筷子提起面糊,面糊不易掉下为止。大家如果经常做的话面可以再稀一点,对于新手来说我建议面糊还是要稍微稠一点,这样好操作,更容易成功。

4.盖上保鲜膜醒面最少半个小时以上。大家也可以晚上活好放冰箱冷藏一夜,早晨起来弄,非常的方便。

5.在醒面的时间里来调一下韭菜馅。再切好的韭菜中加入一些植物油搅拌均匀,这样可以有效的防止韭菜出水。

6.加入炒好并晾凉的鸡蛋碎、蚝油、胡椒粉、盐搅拌均匀备用。

7.由于面非常的粘手,所以先在面板上多撒些干面粉防粘。把醒好的面放在面粉上。

8.醒好的面不要揉搓,防止面起筋。直接用手整理成长条形。

9.然后切成大小均匀的8个面剂。

10.取一个面剂,拍去面剂表面的干面粉,把每个面剂整理成圆形备用。

11.把面剂用手按扁,按成中间稍微厚边缘稍薄的面饼。加入馅料。这里面一定要舍得多放馅料,这是大馅的关键。然后像包包子一样包好。封口处捏紧。如果封口处的面太厚可以揪掉它,这样可以保证馅饼两面薄厚一致。

12.包好以后取出一个,用手拍扁。这里注意一定要两面都拍,这样可以使馅饼的两面薄厚一致。

13.平底锅刷油,油微热下入饼坯。全程小火烙制。在饼的表面刷油,这样可以锁住饼内的水分,使饼更加的柔软。

14.盖上锅盖小火烙两分钟后翻面,刷油。再盖锅盖烙至两分钟后翻面,如此反复直到馅饼烙熟。

15.直到馅饼的表面金黄,馅饼鼓起即可出锅,全程大概七分钟左右。

皮这个薄哟,馅这个大哟,饼这个软哟!大家快点动手试试吧。

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你们觉得迪丽热巴长得怎么样

一点都不丑!

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有什么好歌,你可否推荐几首

您若欣赏民歌,推荐《莫合茹》。莫合茹在蒙语中是山的意思,蒙古族人对山是崇拜敬仰的。这支曲风浓郁的蒙古族民歌,在草原新声傲日其楞的演绎下,您会有置身蓝天白云、浩瀚无垠的大草原,体会蒙古族人将家乡、亲人喻意为山的那份情感。这首歌不似以往蒙古族歌曲的高亢、激昂,很安静、抒情,涵盖了蒙古族歌曲的演唱技巧,十分动听。

谢谢邀答。

千层饼怎么做

千层饼有的说是东北的特色小吃,有的说山西的,有的说河南的,有的说西安的。不管是哪地方的特色小吃,只要人们早餐十之七八次吃,就说明它是当地的特色小吃。

它好吃的理由是用料讲究,面粉用高筋雪花粉,油用花生油,香葱,椒盐,关键是用中火烤制而成,外脆内酥,50米外就闻到香气四溢。

如想开店或在家招待亲朋好友,那就详读下面的做法,主要掌握做法与配比及结果。

用500克面粉,加300克水,30克熟油,4克油,和成光滑的面团,然后盖盖静醒半小时以上。

拿出一块面团,把它擀成相当薄的面皮,然后放上香葱花,椒盐,熟油,所以面片都摸匀。

然后把面皮对折,用滚刀把面皮划成条状,记住不要划断,最后又把面皮摊开。

摊开面片后,再把其搓成长条状。

把它盘成饼状,最后的头压在最下边。

最后擀成相当薄的圆饼状。把平底炒匀加20克油,用中火烧微冒烟时,把饼放到炒匀里盖,5分钟后一面就好了,要成金黄色。然后给另一面再刷油,翻过再烙4分钟既熟。

看着,口水都流出来了。

关于定制头像硅胶怎么弄好看的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

不会和面也能吃馅饼,韭菜鸡蛋饼,好吃又过瘾