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这是什么植物，根茎有点像虫草，当地人叫虫草的
草石蚕别称甘露子、宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。可药用，中药名甘露子。草石蚕常做观赏植物，地下根茎因形似蚕宝宝，颇为奇特，坊间伪称是新鲜的冬虫夏草而声名大噪，价钱高昂，许多人受骗仍不知情，但经推广之後，已成为新兴蔬菜。草石蚕地下根茎
冬虫夏草品种那么多，为什么只有一种能入药
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物以稀为贵..再次..冬虫夏草的真菌菌杆营养很好..很滋补..属同类中的极品，累似冬虫夏草一样生物学特性的虫草类全球有400多种，但唯有冬虫夏草，学名叫中华被毛孢蝙蝠蛾幼虫复合体才有药用价值。
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冬虫夏草为什么叫冬虫夏草
因为冬虫夏草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。
冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕，长3到5厘米。表面深黄色至黄棕色，有环纹20到30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4到7厘米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。以完整、虫体肥大、外色黄亮、内色黄白、子座短者为佳。
冬虫夏草的历史
每年5月，在青藏高原海拔3500~5000米的雪山地带，这里高山灌丛和草甸恢复了生机，成年蝙蝠蛾就在此处寻求配偶，繁衍生息，它们将卵产在土块中。雪山地区酷冷异常，孵化出来的蝙蝠蛾幼虫便蜇伏在潮湿相对温暖的土中越冬。高山地区长满了头花寥、珠芽寥、小叶杜鹃和蒿草之类植物，这些都是蝙蝠蛾幼虫喜爱的食物，除了面对恶劣的生存环境，对蝙蝠蛾幼虫最大的威胁则是来自于它的宿敌——虫草菌的侵染。
奇怪的是，尽管土壤里有昆虫幼虫的种类繁多，虫草菌单单对蝙蝠蛾幼虫情有独钟，虫草菌一旦遇到蝙蝠蛾幼虫，便会黏附到他们表皮之上，通过蝙蝠蛾幼虫表皮的伤口或者进食进入幼虫体内，并且以幼虫的内脏为养料，滋生出新的菌丝。有的新菌丝萌生在幼虫体表，看上去像是虫体披着白毛。
当幼虫死亡后，体腔内五脏六腑都被菌丝消耗殆尽，只留下一具被菌丝所充满的皮壳，虫草菌断绝了食源，便安然进人休眠期。待到来年春晖转发，幼虫尸体的头部长出一根像圆
棒的东西，就是古人所说的草，并认为是“虫腹精液”所化，也不无道理。不过与其称之为草，倒不如说它是从菌丝上结出的果实更为恰当，真菌学家便称之为子囊果。
这种果实上就长着数亿万计的种子一一子囊孢子。因为草的形状颇似中国古代兵器的狼牙棒，真菌学家就命名为Cordycepssinensis,前一个词来源于希腊文，意为棒头。第二个词意为中国产的，所以它的学名直译就是中国棒头菌，不过人们习惯上还是把它称为冬虫夏草或虫草。
冬虫夏草作为一种药物，早在公元710年藏医著作《医法月王论》中，就首次记载其功效：治肺部疾病。冬虫夏草出产在我国西南高寒地区，藏胞称之为“牙什托根布”，其名始见于吴仪洛《本草从新》（1757年）和赵学敏《本草纲目拾遗》（1765年)。
在明、清两代笔记体小说中，更是充满了传奇性的描述：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。人夏，虫以头入地，尾自成草，杂生于蔓草间，不知其为虫也；深冬，草渐萎黄，乃出地蠕蠕而动，其尾犹簌簌然带草而行。
盖随气化转移，理有然者。
”
1723年，法国人巴拉南在中国采集生物标本，发现了冬虫夏草，把它带回巴黎，以后又由英国人利维当作世外珍奇带往伦敦，直到1842年，经过真菌学家伯克利的研究，才发现所谓“冬虫夏草”，乃是一种叫虫草菌的子囊菌寄生于蝙蝠蛾的幼虫上所形成的，才初步揭开冬虫夏草的庐山面目。
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