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茶油鸭为什么没市场了，是什么原因导致的
茶油鸭之所以没有市场，首先原材料使用太过于考究了，而且制作一只茶油鸭整体消耗的时间太久，并且所带来的最终价格也过于昂贵，所以没有办法改进，就只能被淘汰，最后没有市场
茶油鸭为什么好多都不干了
茶油鸭之所以好多商家都不干了，主要的原因我认为有以下几点？
1.卖一份茶油鸭的利润不是很高，由于摊位费，店面费以及能源的费用居高不下，所以一直茶油鸭他们赚不到多少钱，只好放弃了
2.由于疫情的原因，很多餐饮都很难，过着举步维艰的日子，所以有许多的茶油鸭摊位都做不下去了
茶油鸭是非遗吗
不算是徐州的特产。茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础“改革换代来的”，它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，但比爆烤鸭的配方精良，爆烤鸭的香味混乱，而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味，香味有浓郁与清淡之分，各具特色，依所选用的原料不同而略有差异，茶油鸭市场较为混乱。目前，茶油鸭无任何一家公司具备合法的加盟连锁资格，所以多数以技术培训为主。
茶油鸭为什么这么香
因为茶油鸭的香味主要配料采用山茶油，山茶油本身带有一定的香味，所以茶油鸭闻起来也就比较香。
工具/原料
鸭(半只)
姜1块
盐适量
蒜5瓣
生抽1小勺
茶油半碗
方法/步骤
1/5
处理好鸭半只，用盐薄薄抹均匀，可以再放些生抽，腌半小时。
2/5
准备正宗农家茶油半碗，姜一块切片，几个蒜子。
3/5
锅热微热，放姜片几片，倒入茶油，水，再放鸭子，中小火，盖上盖子，时不时翻身。
4/5
焖40分钟左右。
5/5
起锅装盘。
关于茶油鸭为什么没市场了，是什么原因导致的，茶油鸭为什么没市场了的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
