这篇文章给大家聊聊关于西红柿为什么被称为蔬菜中的水果，以及西红柿为什么不是水果对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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西红柿是蔬菜还是水果
西红柿又称狼桃，原产与美洲，后来由英国探险家将它带回献给伊丽沙白女王。此后就一直种植在伊丽沙白女王的花园里，由于西红柿有一种难闻的怪味，所以一直没人敢品尝它。直到有一天一个勇敢的人第一次品尝了它的美味后而没有被毒死，从此人们发现西红柿原来是一道美食。来西红柿被划分为蔬菜还源于美国海关的一个小故事。原来由于西红柿被出口到美国的时候，美国海关认为西红柿可以直接食用属于水果，所以要交纳关税；而出口商认为西红柿要进入厨房，经过料理之后可以端上饭桌，因此属于蔬菜，应该免除关税。双方互不相让。最后只得通过法律解决，最后法院最后认定西红柿属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位。从此西红柿就成了人们餐桌上的一道美食。
西红柿属于水果还是蔬菜
到底是属于水果还是蔬菜，西红柿表示我也很迷惑。
从植物的分类上说，西红柿肯定是属于蔬菜的。
如果非要纠结于说西红柿味美多汁，可以向水果一样生吃，就将西红柿归于水果的话。
你让黄瓜、萝卜这些蔬菜怎么选择，是继续呆在蔬菜界，还是披上水果的外衣提升身价。
其实不管是属于水果还是蔬菜，好吃美味就是硬道理。
80后的小时候，童年是农村老家的砖土混合的房子，还有门前菜园子里的西红柿、橘子树、梨树，以及门口的老桃树。那时候的水果很少有人去买，都是自己家门口种的果树，除了施点农家肥，也没有人专门去打理，完全是自我生长，味道好坏、结果多少完全是天注定。
炎热的夏天，可以选择的水果及其有限，除了香瓜、桃子好像就没什么了。本地不种西瓜，西瓜需要从外地运过来，在农村属于奢侈品的存在。
反而是西红柿，对于我们这些屁大的小孩，更像是水果般的存在。它随处可见、食用方便、甜中带点微酸，解馋又开胃。西红柿由青绿色慢慢开始泛红的时候，就可以吃了，这时候的滋味酸涩大于甜味。
等到红色多余青色的时候，甜酸正合适，口感还脆。等到完全变红，西红柿表面裂口了，这时候的汁水是最丰富的，要是放在冷水里浸泡一会，吸吮的感觉就更好了。
现在的西红柿种类更丰富，像圣女果、碧娇等，样子小巧玲珑，颜色丰富多样，更适合当水果食用，价格也比传统西红柿更贵。
无论是当蔬菜还是兼职做水果，西红柿都是既营养又美味的存在。
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西红柿为什么被称为蔬菜中的水果
按照植物学，水果的定义是“植物的果实”。如果是这样，西红柿，还有辣椒、黄瓜、茄子等都要属于水果，但因为它们大多数时候需要煮熟才能吃，通常被当做蔬菜。其实，水果和蔬菜的分类并没有太多科学道理，更多的是根据习惯而定。如果可以生吃、多肉多汁、包含植物的种子，就常被认为是水果。而蔬菜一般是烹饪做菜用，包括植物的根、茎、叶等部分。不能生吃、不够甜的植物果实也被认为是蔬菜而非水果。
就西红柿而言，它可以生吃、多肉多汁，也包含植物的种子，但因为人们常常用它炒菜（鸡蛋）就被当成了蔬菜。
另一种番茄小西红柿，也就是圣女果，因为多被生吃就被划到了水果阵营。根据美国最高法院的裁决，西红柿属于蔬菜而不是水果。事件源于美国1883年的关税法，关税法规定进口蔬菜要缴纳10%的税，而水果不用。
当时纽约海关认为西红柿是蔬菜，需交税。
进口商不服，在1887年将纽约港海关税收员爱德华?L?赫登告上法庭，要求返还被征收的税款。
最后一路闹到了美国最高法庭，6年后法庭才做出最终裁定。判决西红柿是蔬菜的的理由还是人们通常对其烹饪食用，就日常吃法而言，西红柿更像蔬菜。
西红柿到底是蔬菜还是水果
它确实因为蔬菜水果的归属问题而被告上法庭。西红柿其实叫做番茄，属于茄科的一种植物，原产于南美洲，一开始人们因为它颜色鲜艳不敢吃它，只把它作为一种观赏植物。后来有一位画家尝试了这种被认为是带毒的果实，结果并没有发生所谓的中毒，反而发现这种果实太美味了。于是人们开始吃起番茄，番茄也被引入各国。在引进中国后，由于它和中国的柿子长得很像，所以被叫做西红柿。
番茄
而它在进入美国时，遇到了一个很尴尬的问题。美国海关对于蔬菜和水果的关税是不一样的，水果可以免除关税，但是蔬菜就要缴纳关税。所以进口商和海关就番茄到底是水果还是蔬菜争论不休，一直闹到了法庭。最后法官判定，番茄是蔬菜。
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