大家好,月饼的相关知识相信很多的网友都不是很明白,包括月饼的冷知识有哪些也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于月饼的相关知识和月饼的冷知识有哪些的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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1、中秋节昵称多,10多个马甲任意换
中秋节的命名是根据咱们传统的农历来定的,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季,所以中秋也称“仲秋”。
因为在农历八月十五,因此又被称为“八月节”、“八月半”。
这天的圆月是主角,所以这天还被称为“月夕”、“秋节”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”、“团圆节”等等。
2、中秋的起源
作为传统的农业国家,到了八月收成的季节,农民为了庆祝丰收,就选定中秋这天作为节日。
而上升到官方层面,最重要的就是帝王的祭祀活动。古人春天祈雨,秋天庆收,皇家也选定中秋作为祭祀的日子,普天同庆。
最有意思的说法,指中秋还与考试有着微妙的关系。八月举行的大考,人们往往把应试高中者,誉为月中折桂之人。
所以到了中秋,又多了一个庆贺的理由。
3、古代中秋也放假
中秋假期的传统可不是现在才有,早在唐朝,官方就规定,中秋放假三天。
南宋时,中秋仍有一天假。元代时期虽然节假日被大幅删减,但中秋假期仍一直保留。
后续断断续续仍保留有中秋假期,尤其到了清朝乾隆时期,又出现了全国放假三天的情况。
不知道那时的人们在这个小长假期间,是否也会出去旅个游,看看大好河山。
4、月饼极简史,或与贵妃有缘
中秋都要吃的月饼,最早可以追溯到汉代。
当时,带货达人张骞出使西域,从国外带回来芝麻(当时叫“胡麻”)。当地人用胡桃仁为馅,做出一种圆形饼,就叫胡饼。
到了唐朝,传说某年中秋夜,唐玄宗和杨贵妃秀恩爱、撒狗粮。
杨贵妃拿起一块胡饼,对唐玄宗说:“你看这个饼,它又大又圆,是不是像极了今晚的月亮。”
从此,胡饼就改叫月饼了。
据唐代《洛中见闻》记载,唐僖宗中秋节时令人送月饼赏赐进士。
宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种的月饼。到了明代,中秋吃月饼在民间也逐渐流传开来。
5、吃月饼也有讲究
按照传统习俗,吃月饼时,要将象征圆月的月饼按人切块,每人一份。
毕竟这是一个团团圆圆的日子,即使有没有回家来的亲人,也要把属于他的那一份月饼保管好。
等到他们回来时品尝,才算圆满。
6、吃月饼配热不配冷
月饼富含脂肪,吃的同时最好不要搭配冷饮,否则会引起腹泻。
传统来说,吃月饼时,最好是泡一壶热茶,边吃边饮,止渴去腻的同时,还有助于消化。
而且,月饼虽好,也不要多吃,更不要空腹时食用,容易诱发胃肠不适。
7、除了月饼,好吃的还很多
古时在江南,中秋吃南瓜比较盛行,这个时候的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。
南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭,应季上市的鸭子,肥而不腻,味美可口。(果然从来就没有一只鸭子可以活着走出南京……)
中秋节也是石榴成熟的时候,在古代也是祭月的供品之一,石榴形似玛瑙,晶莹剔透,意味着长寿、团圆和吉祥。
中秋之际正是桂花飘香的时候,桂花糕、桂花酒是许多人家都会享用的美食,再夹上一只大闸蟹,夫复何求。
潮州地区还有中秋吃芋头的习俗,清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。
芋头的“芋”字与潮州话的“胡”字谐音,至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”,中秋吃芋头还有辟邪消灾的寓意。
8、传统中秋习俗,你知道多少呢?
江苏包括上海,民间中秋有烧斗香的习俗。
有的香斗四周会糊有纱绢,画上月宫景色,也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。
山东民间就有中秋节祭土谷神的传统习俗,当地人都称之为“青苗社”。
有的地方在中秋节除了祭月外,还有上坟祭祖的习俗,一家人都要整整齐齐的,祈求祖先保佑。
广东、香港中秋节最富传统特色的习俗有舞火龙,据说可以趋吉避凶,风调雨顺。
9、唐朝时赏月是一项贵族活动
唐朝是中国历史上最为辉煌的一个王朝,文化人也多,整日吟诗作对。
在他们的带领下,赏月变成了一种时尚和潮流,有事没事对着月亮吟几句,绝对风靡万千少女。
后来,参与的人越来越多,赏月、饮酒、吟诗作对便传开来了。
但是显然,这些“活动”只是上层人士和文人的爱好,普通百姓拜祭完月亮,吃点水果和月饼,就可以洗洗睡了。
“中秋望月”不同时代有不同的方式,也有不同的时代内涵。在西南大学,地理科学专业的老师和同学们是这样赏月的。
各种专业天文望远镜一字摆开,用数据分析、记录,他们看到的月亮可不一样。月亮有高低起伏,有峡谷峭壁。有条件的朋友,也可以通过小型的天文望远镜观察到。
老师还告诉我们几个关于赏月的冷知识:
虽然月亮的相位在不断变化,但我们永远只能看到月球的正面。
中秋节的月亮最大,这也是一个美丽的“误会”。一年之中,会出现12到13次满月,中秋满月只是其中之一。
它的大小、亮度遵循月亮变化的规律,并无特殊。只是由于历史文化的原因,人们对中秋的月亮寄托了更多的情感。
的确,古往今来,人们把月亮上的明暗阴影想象成了嫦娥、玉兔、桂花树......这些美好的想象与今天我们用科学观察的结果,共同丰富了月亮的内涵。
如今,用现代科学武装头脑的大学生们,他们在中秋时节仍然会“举头望明月,低头思故乡”,会一起做月饼、吃月饼,感受中秋节传统文化中的寓意。也许,对于我们每个中国人来说,心中都有两个月亮,一个月亮存在于人文世界里,一个存在于浩瀚宇宙中。
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