九阳面条机家用全自动小型智能电动压面条机多功能饺子皮机W601V

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本文目录

  1. 手摇压面条机总是卡
  2. 大型压面条机和面配方,为什么压出来的面条发黑容易断
  3. 大型面条机压出来的面不筋道为什么
  4. 220v和380v的压面条机压出的面条有区别吗

手摇压面条机总是卡

滚轮位置没有调整好,或者合面有点硬的缘故,也要仔细检查压面机齿轮上面是否粘有面粉和其他的异物,都正常的话就是电机故障。

大型压面条机和面配方,为什么压出来的面条发黑容易断

你好,你的配料结构不合理,筋道耐煮的面条具体比例:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤。

工艺:

将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。

大型面条机压出来的面不筋道为什么

你好,因为你的配方配料结构不合理,筋道耐煮的机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。

220v和380v的压面条机压出的面条有区别吗

没有区别,只是效率不同而已。

同样的时间200V的比380V的少压许多。面条只与你的材料和刀具有关。

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