今天给各位分享早上喝粥跟豆浆哪个好的知识,其中也会对营养师不建议喝粥吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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喝粥其实不能减肥属于高碳水化合物
本回答主要包括三个部分:
1.每天喝粥会瘦吗?2.怎么才能瘦?3.用稀饭做主食会瘦吗?
1.每天喝粥会瘦吗?你如果一天三顿,每顿一碗粥,你不瘦的话来问我。
但问题是:人真的能一天三顿只喝粥吗?
也能,比如说智齿发炎或者拔牙的时候、重感冒的时候、肠胃炎的时候,你没有食欲,不想吃东西,只能靠喝粥勉强度日。
能瘦吗?很显然。绝对会瘦。因为你摄入的总热量很低。会反弹吗?不一定的。
举个例子,我有一个同事,半年前得了十二指肠瘀积症。这是一个很少见的病,患病以后,会恶心不想吃东西,吃下去也会吐。很多时候只能吃流质,并且少吃多餐。
然后她瘦了10斤,瘦出了马甲线。病好以后,至今也没有胖回去,因为她本来不胖,而且食量不大。(图片找不到了,我原来发过微头条,暂时用一张代替一下)
2.怎么才能瘦?但是,很显然,这是一种不可持续的方法,只可以短期执行,有点类似于模拟周末轻断食。例如说,你可以每周选一天,三餐只喝粥,那么,对减肥是有帮助的。
但是正常人不会一辈子每天都喝粥。就算可以做到,那么套用一句胖子们经常会说的话“这样活着还有什么意义?”
所以,虽然每天三餐喝粥可以控制总热量,但是可执行度为零。
但是,话说回来,让你减肥的,可不是三餐喝粥,而是控制总热量。也就是说,控制总热量,就可以减肥,何必非要三餐喝粥呢?
你可以早餐吃鸡蛋牛奶麦片,中午正常吃,晚餐适当控制,吃点青菜坚果。这样也能减肥。而且,食物也挺好吃,也不会影响你生活和学习的精力。
3.粥当主食能瘦吗?我记得之前有粉丝问我,“邱医生,我每天用稀饭代替干饭,其他食物照吃,能减肥吗?”
理论上来说,相同的热量情况下,因为水分的存在,稀粥比干饭更有饱腹感。但是这个饱腹感很快就会没掉的,毕竟煮成稀粥以后,食物会更快被吸收和消耗,上午喝粥,可能九点半就饿了。那你得重新找食物充饥,这时得不偿失的。
怎么办呢?有两个办法。
1.稀粥搭配鸡蛋、鸡胸肉、粗粮等,这样的话,由稀粥提供短期饱腹感,可以减少进食;鸡蛋肉类等蛋白质食物,提供远期饱腹感,那么你可能11点才饿,熬一熬,也就到中午饭了。
2.第二个方法是:不要吃白米粥。粥的形式很多,杂粮杂豆粥就很好。因为含有丰富的粗纤维,它被消化的速度会更慢,那么饱腹感就会更持续。当然啦,杂粮杂豆粥的热量也会相对高一些。
很多人总是说,减肥很简单,管住嘴迈开腿就可以。
这句话,一般都是没减过肥的人想当然地说说。真正减肥过的人,才知道个中辛苦,而且很多人往往因为心急,走入减肥的误区,我在微头条也说了很多,以后会继续在问答里跟大家分享。
最后,我还是希望大家,能够好好把持住自我。
毕竟,减肥以后,美貌和健康你都有了,而且,减肥锻炼了你的意志,你的品格也因此提升。
加油!努力释放和展现自己的美丽吧。
我是中山大学附属第六医院中医减肥专科的邱医生,专注科学饮食结构调节和体重管理,帮您养成易瘦体质,与您一起分享减肥的快乐和辛酸。
减脂可以喝稀饭吗
减脂期间可以喝稀饭,但需要注意适量。虽然稀饭比较容易消化,但其中也含有一定的碳水化合物和热量,如果长期大量食用,可能会对减脂效果产生一定的影响。因此,在减脂期间,建议适量食用稀饭,同时注意控制其他高热量、高脂肪的食物摄入。此外,稀饭的营养成分比较单一,不能满足身体的多种营养需求,因此建议在稀饭中加入一些蔬菜、水果、蛋白质等营养丰富的食物,使得饮食更加均衡。
喝粥真的养胃吗
喝粥真的养胃吗?为什么?
身体虚弱,皮肤干燥,大米粥可以补虚,养元气,滋润皮肤
养胃喝粥分寒热,补中益气,喝大米粥,体质虚寒,喝小米粥。
大米可提供丰富蛋白质、维生素、等营养成分,对人体补充营养起着重要的作用,中医认为用大米熬成的大米粥具有补中益气、健脾养胃的主要功效作用,因此食用大米粥对肠胃有一定的好处,我们都知道身体虚弱的人,为了恢复元气要喝大米粥而不是小米粥,身体虚弱的人胃功能都不是很好,因为吃药会刺激肠胃,也有很多人的胃病是吃药造成的,大米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人,手术后第一次进食,需要流质食物,一般医生都会建议选择大米粥或者米汤。养胃也是既简单又复杂的过程,很多人养胃的过程中不仅了解了食材的功效,还有了一些自己的养胃经验,不管是哪一种养胃的食疗方法,都是跟粥或者汤有关系,因为胃不好的时候消化功能减弱,所以吃一些容易消化的食物有助于胃减轻负担,大部分人是胃寒的情况,少部分人是属于胃热,在养胃的过程中一般都会选择5种方式:
1.保暖护养
患有胃炎的人,不管天气冷暖都要保护好自己的胃部不要受凉,如果胃部受凉会引起胃疼还会加重病情。
2.饮食调养
有胃病的人饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,保护胃黏膜不受损伤。
3.忌嘴保养
过冷、过热、过辣的食物都是患有胃病的人需要禁忌忌嘴的,更加不能暴饮暴食,需要戒烟,戒酒。
4.平心静养
胃病的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关,因此,要保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激,同时,也要防止过度疲劳。
5.运动健养
肠胃病人要结合自己的体征,选择适度的运动锻炼,提高自身的抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
以上的几种方式都有利于胃病的养护,平心静养和运动健养看起来容易做起来难,忌嘴保养我们可以忍受馋欲,保暖护养我们也不容易做到,因为生活中的一些细节不可能面面俱到,比较容易做到的就是饮食调养,增加花样变换食材反而会给生活增加色彩和乐趣,所以,我们还是把养胃的重点放到饮食调养上面,也就是说,我们只养胃的过程中重点是饮食调养,其次是静养、锻炼、忌嘴、保暖,有了重点就有了方向,那么,饮食调养就要选择适合自己的方法,长期坚持。
有了方向我们就选择哪一种养胃的方法比较适合,一般情况下,一说到养胃都会选择喝小米粥,这是大部分人认为最佳选择,其实,大米粥也是养胃的,只不过,大家认为喝小米粥比大米粥更养胃,说到大米能养胃,我相信很多人马上就会反驳,说实在的,五谷的东西做成粘的粥都是养胃的,大米粥和小米粥的区别在于,大米粥容易反酸,养胃的时候我们已经习惯喝小米粥,所以,误认为大米粥不养胃,喝粥有两个时间,一个是早上,一个是睡前,早上一般是做成营养粥,晚上的粥比较清淡,属于润肠助消化,为了减轻肠胃的负担。
大米粥和小米粥的区别:
大米粥:相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃;大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃,但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛,比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用,脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米粥:适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的,特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
大米粥真的能养胃吗?
大米粥的确具有养胃的功效,大米粥可以养胃,一般肠胃不适或者是身体虚弱的人群都会被建议最好食用大米粥来饱腹,大米粥是经过加水热煮一段时间后而成,一般大米粥的加热时间比较长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成 葡萄糖,并吸收进入 血 液,长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
大米粥的营养功效:
大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐,大米粥具有补脾和胃、缓解皮肤干燥、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、清肺、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,经常喝大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适;大米是提供B族维生素的主要来源,因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。
大米粥有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
大米粥的适宜和禁忌:
适宜:肠胃受损,胃不好者,适合患有肠胃受损,肠道不舒服、胃不好的人群食用。
禁忌:糖尿病患者,大米粥容易消化吸收,进食后容易导致血糖升高,所以糖尿病人群应谨慎食用。
温馨提示:
大米做米粥时淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可;
由于一夜静止,肚内空着也不好,胃也是要蠕动的,所以可以喝点粥,胃蠕动的时候有东西,这样胃舒服。
早上喝粥跟豆浆哪个好
如何吃的健康,是一种技能。最近我们经常会听到有人问,喝豆浆和牛奶,哪个更健康?吃米饭和馒头,哪个更让人长胖?还有今天这个,早上喝粥和豆浆,哪个更好?
粥一般是米加水熬制,豆浆是大豆加水制成,一个主要提供碳水化合物(淀粉),另一个是主要含蛋白质,理论上没什么可比性。但早餐一般只有一种稀的(带汤水)食物,如果要在牛奶,豆浆,粥里面选一样的话,还要看早餐其他食物搭配。一顿营养丰富的早餐需要有优质蛋白质类食物,比如鸡蛋,牛奶,豆制品,肉类等;碳水化合物,馒头,包子,面条,粥等;少量蔬菜和一点坚果就已经很不错了。如果早餐中有馒头等主食,那就来一杯豆浆,如果早餐有鸡蛋,肉类,那主食选择粥也不错。
摒弃传统粥和豆浆,来点花样可好?现在我们提倡食物多样化,也就是吃的种类越多越好,如果你还是在喝白米粥(甚至有人用剩米饭加水熬煮),黄豆做豆浆,那就真的OUT啦。我们可以把白米粥换成杂粮杂豆粥,大米,糙米,紫米,燕麦,薏米,小米,藜麦,红枣,红豆,豇豆,芸豆,花豆,鹰嘴豆等各种米和杂豆混合熬煮,不同的食物含营养素不同,吃的种类越多,营养就越全。同理,打豆浆的时候出了黄豆,还可以放一些黑豆,满满的花青素;花生,让豆浆更香滑;两粒红枣或者桂圆,富有天然甜味;一个核桃,口感香浓的同时,益智又补脑。用的时间差不多,这样的食物不仅营养更全面,口感也更丰富。
学会了食物多样化的方法,早餐无论是喝粥还是豆浆,都能让人一天无比满足,精力无限。更或者几种早餐换着搭配着吃,这样每天吃12种食物,每周最少25种食物,真的是超级轻松。
作者:王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员。
传播营养相关科普知识,提倡全民自我保健,倡导健康的生活方式。
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