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糖瓷锅好放甜食过夜吗
完全可以。搪瓷是耐酸耐碱耐腐蚀的一种材料，没有任何腐蚀作用的糖放在里面，那就更没什么问题。
自己做的杨枝甘露可以过夜吗
不可以。不能过夜，因为自己做的杨枝甘露和超市买的不同，气温高而且过夜了的话可能就会出现变质或者味道变馊的现象或者情况。
蛋糕可以过夜吗
蛋糕当然可以过夜，关键是存放时长和保存质量。
例如，深夜十一点半才生产出来的蛋糕，放三几个小时就是过夜了，这比蛋糕店日常摆放等待顾客提货的过程还短时间。当然，如果凌晨就拿了蛋糕回来，放到晚上再吃，等于放了十几个小时了，这比放过夜还严重。
另外，存放环境的质量也很重要。保鲜的包装、空间优良，蛋糕可以存放的时间会长很多。
因此，蛋糕是否能吃，关键是质量以及保存质量，而不在于是否过了夜。
甜品马卡龙能在常温下放置过夜吗
可以，马卡龙暴露在常温下最佳食用期限都是24小时之内，之后的口感都会大打折扣。最好吃的时候就是刚烤完放凉，此时口感最佳，之后口感就会慢慢下降，直到外脆里糯的感觉完全消失。
马卡龙一般不能放冷藏保存较长时间的，因为冰箱的冷藏室湿度会比室内湿度还高放冷冻的方式是一般保存蛋糕和面包的方式，在马卡龙在加了密封盒之后这也可以勉强适用。说勉强适用的原因在于，一般马卡龙在化冻2-3分钟时候吃是最佳口感，之后会有很多空气中的水分吸附在马卡龙的表皮上，马卡龙皮一旦吸收了水分就变得不再那么酥脆了，所以冷冻的方式在干燥的地方更加适用，这样马卡龙的外皮口感不那么容易变掉。
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