大家好，今天来为大家分享杏仁豆腐最正宗的做法的一些知识点，和杏仁豆腐的图片怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
怎么给杏仁豆腐加调料
杏仁豆腐可以加入各种调料，如红枣、桂圆、莲子、糖水等。将调料加入到热水中煮沸，加入切好的杏仁豆腐块，再加入适量的糖调味，煮开后关火，待冷却后放入冰箱冷藏即可食用。可以根据自己的口味调整调料的种类和用量。
杏仁豆腐食谱怎么获得
第1步，准备好材料：杏仁、牛奶、琼脂、冰糖、糖桂花、蜂蜜。
第2步、琼脂用200毫升凉水浸泡。
?第3步、杏仁粉用200毫升凉水搅拌均匀。
?第4步、琼脂浸泡至发软膨胀。
?第5步、将琼脂和水放入小锅内，加热至琼脂融化。
?第6步、倒入牛奶，加热微微煮开。
?第7步、倒入杏仁糊，搅拌均匀至煮开。
?第8步、放入冰糖。
?第9步、至冰糖融化关火。
?第10步、倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中，晾凉入冰箱冷藏至凝固。
?第11步、糖桂花、蜂蜜加少许温水。
?第12步、倒入切好的杏仁豆腐上。完毕。
杏仁豆腐最正宗的做法
用料:
去皮甜杏仁50g
纯净水250ml
牛奶250ml
冰糖20g
琼脂粉15g
桂花糖水适量
杏仁豆腐最正宗的做法步骤:
1、将去皮甜杏仁洗净，用纯净水浸泡至少4小时；
2、将甜杏仁连同泡杏仁的水一起放入搅拌机中，充分搅打，制成杏仁汁；
3、将杏仁汁用纱布过滤到小奶锅中（过滤出来的杏仁渣滓不要丢掉，可以用来制作其它杏仁味美食）；
4、奶锅中加入牛奶、冰糖和琼脂粉，用小火熬煮至冰糖和琼脂粉完全溶解（火不能大，期间还需要不停地搅拌，否则容易糊锅），煮开之后关火；
5、将杏仁奶再次过滤到容器中（二次过滤可以确保杏仁豆腐的口感更佳细腻顺滑），撇去浮沫；
6、在室温放置自然冷却（如果着急也可以放入冰箱中冷却）；
7、凝固之后用刀子在四周划一圈，倒出切块，淋上桂花糖水即可食用。
小贴士
1、杏仁用量可以根据自己口味调整；
2、琼脂粉的用量根据所使用的产品说明中的要求调整；
3、桂花糖水就是用干桂花加水和糖一起略煮一下即可，放凉后使用。
杏仁豆腐怎么做
食材：A.鲜奶1500公克，水1000公克，洋菜粉20公克，果冻粉12公克，细砂糖200公克，杏仁露200公克，B.红石榴糖浆35公克，薄荷酒20公克，蓝柑橘糖浆30公克
做法
1.除杏仁露外，将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火，加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。
2.取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中，冷却凝结成第一层杏仁豆腐。
3.取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色，倒在第一层上，冷却凝结成第二层杏仁豆腐。
4.取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色，倒在第二层上，冷却凝结成第三层杏仁豆腐。
5.取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色，倒在第三层上，冷却凝结成第四层杏仁豆腐。
6.将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色，倒在第四层上，冷却凝结成第五层杏仁豆腐，放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。
关于杏仁豆腐最正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
