style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答西班牙火腿白标和绿标的区别这个问题，西班牙火腿评选专家建议很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么西班牙火腿没有金标这个等级
因为西班牙的火腿和中国的火腿等级不一样，所以他们没有金标这个等级。
西班牙顶级火腿
西班牙伊比利亚火腿
它作为世界顶级的火腿品种之一，伊利比亚火腿分级很严格，西班牙法律规定，只有带75%以上纯正血统的伊比利亚猪腿所做的火腿才能称之为伊比利亚火腿。在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种的黑猪。
伊比利亚猪的特点是能在肌肉纤维内储存脂肪，这给予其肉质独特的口感。它不包含“坏”胆固醇（低密度脂蛋白）；只包含高密度脂蛋白，其能削减器官内多余胆固醇（心脏，动脉等）将其输送到肝脏排出体外。这并不意味着该火腿的脂肪不长胖。
西班牙火腿白标和绿标的区别
火腿的种类不同。白标：由50%-75%的血统猪制作而成，在养猪场长大的，吃的是饲料，这种猪的火腿价格比较偏低。
绿标：采用50%-75%的血统猪制成，但不是圈养，它是以分散或集中的形式生活，吃的是牧草和饲料。
西班牙火腿年份有什么区别
西班牙火腿年份不同，所含营养成分有所不同。
火腿就像人的寿命一样，也有一个成长期、成熟期、衰老期的；一年的火腿，火腿中的营养成分初步达到食补的营养标准；
二-三年成熟：火腿口味及营养都达到鼎盛时期；三-五年时，腿肉中蛋白质逐渐消耗过甚，口味和营养都开始退化，直至完全无法食用。
OK，关于西班牙火腿白标和绿标的区别和西班牙火腿评选专家建议的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
