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藕粉没有变透明怎么补救
1、加藕粉
藕粉没有冲成透明状，可能是因为藕粉和水的配比不均匀，通常是藕粉放入过少或者添水过多形成，可以通过加藕粉来补救，一般藕粉和水的比例在1：6。
2、下锅煮
如果藕粉没有冲成透明状还可以将藕粉倒入锅中再加水熬煮几分钟进行补救，但是熬煮之后的藕粉也不会特别粘稠，但是可以消除一些藕粉的颗粒感，改善口感。
藕粉成功泡出来的样子
1.藕粉泡出来的样子为透明或略带淡黄色的粉状物。2.这是因为藕粉的原料为莲藕，经过切碎和风干后，形成了干燥的藕粉。当藕粉泡水后，藕粉便会逐渐软化，变成透明状，颜色也略带淡黄色。3.值得一提的是，泡藕粉这个过程还需要水温的掌控、酸甜口味调整，它可以搭配各种食材烧煮，做出不同的品种，藕粉口感软糯，清爽可口，相信你会喜欢的。
藕粉泡好是什么样的
真正好的藕粉冲泡出来之后是樱花粉色，看上去非常的诱人。其实藕粉本身是白色的，不过由于藕粉里面含有大量的铁元素，在经过开水冲泡之后，铁元素会和空气进行接触，从而产生颜色上面的变化，最终就会变成樱花粉色。
而且只有真正100%不参杂添加成分的纯藕粉，在冲泡之后颜色才会变成樱花粉色。
真正比较好的藕粉冲泡出来了之后，除了色泽比较漂亮以外，整体也是非常的浓稠，用勺子在碗中轻轻搅拌时会给人一种拉丝的感觉，一般这种藕粉的质量就会比较好了。
但如果冲泡出来的藕粉特别的稀薄，那就证明这种藕粉是比较劣质的。
宿舍藕粉泡不开怎么办
藕粉泡不开可能是搅拌不及时，造成了藕粉结团，或者冲泡藕粉的水温不够，造成藕粉泡不开的现象，这时候唯一的补救方法就是将藕粉放到锅里进行熬煮了，在高温下用筷子对藕粉进行充分的搅拌，可以将藕粉重新冲泡开来。
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