style="text-indent:2em;">大家好，关于沙虫干的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于沙虫干怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
沙虫干的做法
具体步骤：主料：沙虫干250g辅料：油适量、盐适量、油适量
1、把沙虫干的沙带摘去，收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒，炒至沙虫干身体发硬，颜色金黄为止【还不能放油炒】。
2、炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫。
3、放油进锅，热到沸腾后，关火。
4、放沙虫进去翻，保证每个沙虫干都沾有油。
5、放入碟子里，撒少许盐，搅拌，就做好了。
沙虫干的家常做法
鸡丝烩沙虫
材料
鲜沙虫1000克，鸡脯肉200克，青、红椒各50克，姜丝20克，葱白丝20克，蛋清浆4茶匙，料酒2茶匙，猪油30克，上汤300克，精盐1茶匙，白糖1/3茶匙，味精1茶匙，干淀粉2茶匙，淀粉10茶匙，芝麻油1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙
做法
1、青、红椒，鸡脯肉切成中丝;
2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍，并分别划油;
3、料头炝锅，放入上汤调味;
4、烧沸后放入鸡丝、沙虫，及青、红椒丝推匀烧沸勾芡，撒上胡椒粉，淋入芝麻油装烩碟上席。
沙虫干的做法和吃法
材料沙虫干8-10根（8cm长每根）冬瓜适量葱花少许盐一点点油适量做法1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。
2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。
3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片，小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。
沙虫干怎样做才好吃
野生沙虫干烹饪之前先去沙
1、先不用泡洗，直接先将野生沙虫头部的沙袋（一头的小尾巴）除去。
2、对半剪开，大条的剪小些
3、锅里放入细盐、与剪好沙虫一起慢火炒，闻到香味，微黄就可以了，取出沙虫，炒过的细盐不能再要，会有细沙（有点像炒花生米）-切记炒沙虫不用发油，且超过才好吃
4、炒过的沙虫干放到碗里泡洗，水漫过沙从就好（10分钟左右）
5、泡洗沙虫的水不要倒掉（泡沙虫的水营养丰富，等沙子沉入碗底，把干净的沙虫水倒入汤里非常美味）
关于本次沙虫干的家常做法和沙虫干怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
