style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下菜品怎么弄好看的问题,以及和怎样拍好菜谱图片的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
怎样拍好菜谱图片
怎样拍好菜谱图片?
本人也应邀拍摄过几次菜谱,下面我简单说一下拍摄的过程。
1、静物拍摄棚
本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。
2、器材准备
单反相机,三脚架,镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3、菜品准备
建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。
4、附件搭配
这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。
5、后期处理
建议拍摄时用RAW格式拍摄,这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地,比如白平衡的调节,明暗及色彩的处理,在适当的范围内后期处理,起到画龙点晴的效果。
以上就是本人的一点看法,欢迎各位朋友补充。
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文中图片部分来源于网络,只为表题意,感谢原图拍摄者。
中式菜肴如何摆盘漂亮
中式菜肴以点、线、面为基准的摆盘方式会很漂亮
拓展资料:
点、线、面的对摆盘的影响:
1、点在构成中具有集中、吸引视线的功能。
2、在几何学上,点只有位置,没有面积。但在实际构成中点要见之于形,并有不同大小的面积。
3、相对于有有错落感的盛器“面”,作为“点”的菜肴显得尤为突出。
点的连续会产生线的感觉,点的集合会产生面的感觉,点的大小不同也会产生深度与层次感,几个点会有虚面的效果。线的粗细可产生远近关系。另外,垂直线有庄重、上升之感;水平线有静止、安宁之感;斜线有运动、速度之感。
线在造型中的地位十分重要,因为面的形是由线来界定的,也就是形的轮廓线。曲线有自由流动、柔美之感。比利时HofvanCleve餐厅的曲线出品以各类花色装盘繁花似锦,成为一道亮丽的风景线。
面是体的表面,它受线的界定,具有一定的形状。面有几何形、有机形、偶然形等,主要分两大类,一是实面,一是虚面。实面是指有明确形状的能实在看到的;虚面是指不真实存在但能被我们感觉到的,由点、线密集机动形成。
餐饮用什么灯光能让菜品颜色好看
一般而言,菜品用橙色系和黄色系直照(对温度没有要求的情况下使用射灯效果最佳,光晕比菜盘盘直径大1/3就可以),白色灯光遮照(也就是通常说的隐形光源,遮光带之类的),避免与主光源冲突。
有些特殊菜品需要视菜品颜色而定。
好吃的菜品怎么描述
香喷喷的宫保鸡丁上桌了,香味直往我鼻子里钻。蔬菜色彩鲜艳,鸡丁白色,辣椒油红色。吃一口宫保鸡丁,有点辣,有点甜,有点酸。感觉能干掉一大碗米饭。
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