食堂100大锅菜菜谱(食堂100大锅菜菜谱图片)

投稿冷知识 2023-09-02 14:37:21 -

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本文目录

食堂副食品全面可编辑蛋类包括鲜鸡蛋，鲜鸭蛋，皮蛋，松花蛋等，粉面包抬新鲜河粉，米粉，桂林粉，1食品储藏区，冰箱，食物，米面粮油等食物的储藏区，2厨具储藏区，餐具，杯具，烹饪小工具，保鲜盒等，3清洗区水槽所在区域，主要用来洗菜，洗碗，洗餐具等等。

食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。

1、根据用餐群体工作性质（如体力劳动、轻体力等因素）满足用餐对象的营养需要；

2、充分了解餐群体结构(如地区、男女比例等），膳食成分应为对象所接受，烹调加工能促进食欲；3、考虑色香味搭配，食物品种尽可能多，但需要根据对象的经济条件、市场供应特点调整；4、尽量在加工、烹调过程中减少营养素的损失，提高食物的消化吸收与利用率；5、应注意食品卫生，保证食品安全，注意群体餐饮的禁忌。

调侃食堂饭菜的句子有，咱们单位现在食堂的饭菜做的真硬啊，比如这个馒头。可以当锤子使了，比如这个土豆根本就没有做熟，可以当剪刀用。

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