大家好，关于奶基底粉是什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么叫青蛙撞奶的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
奶基底粉是什么
奶制品的原料。
奶基底就是以奶为基底的原料,而且奶基原料也是在奶制品中蛋白质的主要来源。奶基底主要用于奶粉的生产制作方面和奶茶的原料中,是一种常见的乳制品原料。
茶百道奶茶热量排行
芋圆啵啵茶，热量：315大卡/杯
黑糖青蛙撞奶，热量：346大卡/杯
招牌芋圆奶茶，热量：350大卡/杯
西瓜波波，热量：186大卡/杯
葡萄柚绿茶，热量：156大卡/杯
茉莉奶绿，热量：251大卡/杯
鸭屎香柠檬茶，热量：232大卡/杯
奥利奥奶茶，热量：467大卡/杯
桂花酒酿，热量：380大卡/杯
草莓西米露，热量：293大卡/杯
百香金菠萝，热量：233大卡/杯
波霸奶茶，热量：360大卡/杯
酒酿莓莓，热量：220大卡/杯
超级水果茶，热量：600大卡/杯
葡萄冻栋，热量：190大卡/杯
杨枝甘露，热量：260大卡/杯
台湾有什么特色奶茶
台湾的手摇饮料店，尤其是奶茶店，历久不衰，除了连锁老店外，一些新店也冒出头，在2017年，就有几家店有很高的名气。
迷客夏「为了你，我们养了一群牛」听到这句话，马上第一个就联想到大名鼎鼎的迷客夏！以奶类饮品出名的迷客夏，招牌饮品莫过于「草莓鲜奶、大甲芋头鲜奶、珍珠红茶拿铁」等，珍珠大正红茶拿铁是迷客夏的招牌，因为大正红茶本身有很重的茶香味，加了糖之后香味会更散发，所以如果你是茶控的话，一定不能错过这一杯啊！
丸作食茶这是在2017年迅速在台湾到处展店窜红奶茶店，丸作食茶当初是以彩色珍珠窜红，最早是从台南发迹的饮料店。招牌是:仙人掌珍珠鲜奶绿、黑芝麻珍珠鲜奶绿等口味。游戏宝可梦很红的时候，它们还有推出神奇宝贝球珍珠，算是非常懂得行销的一个品牌。
地址：台北市忠孝东路四段181巷43号一楼(忠孝敦化站1号出口)
营业时间：11:00–22:00，联络电话：（02）2775-5005
50岚已经开业很久的连锁加盟店50岚，长年在台湾奶茶店的票选中，名列前三，2017年因为推出了抹茶渐层系列而刮起了一阵旋风。抹茶拿铁/红茶拿铁渐层系列是最红的茶饮。不过，得记得：要点冰的才会有渐层。
春水堂春水堂号称珍珠奶茶鼻祖，1987年首创将树薯粉圆加入调味红茶，掀起风靡全台的珍珠奶茶疯，全台现有数十家人文茶馆分店。
在台湾网络依次调查中，高达46%的受测者最喜欢春水堂，主要因为春水堂的珍珠和奶茶调和比例喝起來最顺口，奶茶不会过于甜腻。
陈三鼎陈三鼎青蛙撞奶（青蛙鲜奶）总是大排长龙，超人气的青蛙撞奶选用优质光泉牛奶搭配Q弹黑糖珍珠，牛奶香醇，黑糖味浓。充满浓郁黑糖香气的珍珠，口感Q弹有嚼劲，是台湾网友对陈三鼎家奶茶的评价。
地址：台北罗斯福路三段316巷8弄2号，搭乘台北捷运至公馆站，台大正门对面巷内进入，周一公休。
桦达奶茶桦达奶茶，招牌的白底黑字纸杯陪伴许多高雄人成长。泡制红茶调和优质鲜奶，定做蜜糖珍珠，还有加入普洱的美容奶茶、加入乌龙茶的红龙奶茶等等，多年来都是香浓好品质。
发源于南台湾、在北部地区也有多家分店的桦达奶茶，曾在网络的调查中获得第二名的高评价。
总店：高雄市新乐街99号，近高雄捷运盐埕埔站
天仁茗茶（喫茶趣）天仁茗茶旗下的餐饮复合店-喫茶趣，用优质的茶叶自创出独树一帜的茶饮、茶点和茶膳。茶饮外带吧亦选用天仁优质茶叶，确保天然健康。全台分店连锁众多。台湾网友公认，她家的珍珠吃起来带点蜂蜜甜味。
台湾奶茶和香港奶茶有什么不同
大家好，我是淡然寻味！
奶茶，想必大家都不陌生，这种已经有1000多年历史的饮品，如今依然非常的流行。
简单的牛奶，茶叶，糖或者盐，一杯美味的奶茶便会诞生！如此简单的制作方法，但却拥有奶香甜，茶叶的韵味，而且在寒冷的冬天还能驱寒，使其在游牧民族的手上讯速的传播世界各地！
香港奶茶和台湾奶茶，便是两种衍生品。通过特殊的制作方法，将原本简单的奶茶增加更多。产生地方特色！在味道上更加的多样，在创意上更加的吸引人，这就是地方特色奶茶！
那两种奶茶有什么不同呢？
香港奶茶可以用“丝袜奶茶”来代表，因为它是诞生于香港的地方特色奶茶！一听这个名字，就会觉得不会是用丝袜来泡奶茶吧，想想一只丝袜包着茶叶来煮奶茶，画面太美，不敢想象。。。。
好了，正常一点。当然不是这样，丝袜奶茶，我觉得话可以直接用过滤奶茶来形容他！
在揭晓他为什么不同之前我给大家讲一个故事。
曾经有一个人叫做林木河，他是“香港丝袜奶茶之父”！就是他发明了这一香港地方特色奶茶，其实原因主要是因为以前的五，六十年代香港喜欢上了奶茶，但当时在香港的奶茶都比较广，不是其他的原因，是因为香港制作奶茶用的是一种大壶来熬制茶水，熬的茶水时间非常久，自然就使这种茶水，制作出来的奶茶非常的苦涩。
于是这个林木河当时就想到了一种方法，找到了一个铁匠师傅，制作了一种小的茶壶，并且用毛布制作了茶包。将茶包冲，放入茶叶冲来冲去，去除青草味，并且不用熬煮那么久，茶叶不会太苦涩！并且因为茶水通过不断的过滤变得更加的细腻，加入到奶中，做成奶茶更加的可口！于是就火了呗。成为了香港的地方特色奶茶！
至于“丝袜奶茶”这个名字，其实是因为当时香港流行丝袜，茶包用久了长的就非常的相似，就被别人叫成了丝袜奶茶，重点是还真的成为了这个名字。。。。
讲完了这个故事，相信大家对丝袜奶茶已经有了一定的了解！丝袜奶茶，就是包着茶叶茶包熬煮出的茶水，然后通过撞茶，最后倒入奶中制成的香港地方特色奶茶！
那么我们下面来讲一下台湾珍珠奶茶。。。
珍珠奶茶它的起源和专利倒是没有，因为民间流传两种说法有人说是"春水堂"的有人说是"翰林茶馆的，所以在这里就不给大家介绍它的起源了。
但是其制作方法确实非常的特殊，他不是传统的奶茶，在其中加入了水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆，所以造就出了这个具有现代特色的珍珠奶茶！珍珠自然指的就是它的粉圆，吃在口中的细腻口感与奶茶的香甜，非常的吸引人，所以造就了他这个名字。
不过听说以前叫做“波霸奶茶”也是无语，在我们现代人看来，只能用“秋名山车神”来称赞取这个名字的人了。。。。
它的制作方法其实也就那么回事，不过创意是无价的，其这种小小的改动，使其成为了台湾的一种地方特色饮品和小吃之一！在整个中国也是非常的有名，深受青少年喜欢！
那么现在各位应该已经知道了香港奶茶和台湾奶茶的区别了！下面给各位总结一下。。。
香港奶茶，改变了奶茶的制作方法，使其口感更加细腻，美味！而台湾奶茶，在奶茶的制作方法上增加了新的元素，加入粉圆，水果，糖渍使其更受青少年喜欢，并且使味道更加丰富！
今天的分享就到这里，如果你喜欢本文章，欢迎关注点赞！为各位分享更多的美食制作秘籍！
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