葡萄怎么剥完皮手上全是紫色的,就连餐巾纸上也是，这个还能吃吗

匿名为什么 2023-08-24 06:39:29 -

大家好，今天小编来为大家解答葡萄怎么剥完皮手上全是紫色的,就连餐巾纸上也是，这个还能吃吗这个问题，夏黑葡萄为什么掉色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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无核白葡萄（露天种植）花前可以喷抑制剂吗
高温天气葡萄软果多、掉粒严重，如何让葡萄不掉粒
葡萄怎么剥完皮手上全是紫色的,就连餐巾纸上也是，这个还能吃吗

无核白葡萄（露天种植）花前可以喷抑制剂吗

葡萄是我们日常生活中最常见的水果之一，众所周知，葡萄都是有核的，然而近日小编发现一种无核葡萄的种植方式，今日小编就为大家说说，如何栽种无核葡萄和无核葡萄的具体栽种技巧！

无核葡萄的优质品种介绍

目前，无核葡萄品种较少，育种进程较慢，且在生产中存在着果实小、座果率低等问题。相比于国外，我国无核品种更为缺乏，而从国外引进的无核品种适应性较差，这些问题严重制约着无核葡萄产业的迅速发展。因此，了解无核葡萄在我国乃至世界的分布以及无核葡萄生产现状，认识无核葡萄类型、形成无核葡萄的影响因素及其机理、无核葡萄育种途径等对于无核葡萄生产及其产业的发展具有极其重要意义。

其中，优良无核品种有：无核白鸡心、夏黑、红宝石无核、红脸无核、火星无核、金星无核、秋无核、希姆劳德、昆诺无核、绿宝石无核、黎明无核、优无核、克瑞森无核、皇家秋天、莫丽莎无核、火焰无核、奇妙无核、美丽无核、奥迪亚无核、等。

无核葡萄的栽种技巧分析

葡萄苗芽长到20厘米高时，株距为50厘米的按照留下不留上、留壮不留弱的原则，留一壮芽作主干；株距为100厘米的将两个芽都留作主干。

如果在保留芽同节位上出现双芽，要将弱芽抹除。苗芽长到40厘米高时，扒掉堆土将地膜去除，摘心定干，促发副梢形成主蔓。根据栽植密度确定主蔓数量，株距50厘米的留2个副梢作主蔓；株距100厘米的留4个副梢作主蔓，如果达不到4个主蔓，可将其中一个旺梢摘心，促发二次副梢形成4个主蔓。

当主蔓长到100厘米时摘心，其后长出的副梢，除最顶端的延长梢留3-5片叶摘心外，其余的仅留1片叶摘心，如此反复进行，直到不再发出副梢为止。主蔓及时引缚到铁丝上，如果栽植当年来不及建架，可临时立细竹竿支撑。葡萄的卷须消耗养分很大，发现后随时剪除。

葡萄喜水喜肥，定植后，如果土壤含水量达不到需求，应及时适量浇水。整个生长期，可追肥浇水4次，一般在6月份每株追施尿素30-50克，7月份每株追施硫酸钾复合肥50-80克，8月末追施复合肥80-100克，在离根部30厘米处挖深10厘米以上的沟，施肥后覆土并浇足水。秋后结冰前施足有机肥，浇防冻水。

冬季修剪在结冰前半个月进行，每个主蔓选留4-5个饱满芽，其上部分全部剪除。低于-12℃的地区要下架埋土防寒，埋土厚度30厘米。

葡萄遭受除草剂危害症状

葡萄染药后很快出现症状，主要表现为叶片向正面纵卷，叶片的尖端、边缘及中间产生不规则的斑枯，严重者整个叶片干枯，幼嫩部分症状较重。萌芽早的葡萄症状略显轻些，萌芽晚的重些。

从受害品种来看，欧亚葡萄种较重，欧美杂交葡萄种相对较轻。贝达和山葡萄系列品种受害较重；京亚叶片卷曲程度比巨峰严重；梅鹿辄、赤霞珠等酿酒葡萄品种和红地球、白鸡心等鲜食葡萄品种受害较重，叶片出现严重干枯。

随着时间的推移，葡萄植株新梢出现严重扭曲，叶片出现扇叶变形，叶脉发黄等症状，花序出现硬化、畸形、褪色、变红等症状。在受害15日内，每次降雨后都可造成一次药害反弹，加重危害程度。受害1个月左右，药害症状出现明显好转，植株开始恢复生长。但叶片新梢、花序明显发黄，生长势明显减弱。此时先期受害症状严重的萌芽较晚的植株，症状反到轻于萌芽较早的植株；先期症状严重的京亚品种，在恢复长势和座果方面好于巨峰品种；酿酒葡萄赤霞珠、梅鹿辄等品种恢复较快。

防治除草剂危害葡萄的措施

一、隔离：目前形势下，除草剂的使用还无法进行限制，我们葡萄种植户所能采取的最有效的措施就是隔离。一是进行保护地葡萄生产；二是在进行露地栽培时，出土后暂时不上架，在5月上中旬见附近玉米种植户喷洒除草剂时，用地膜对葡萄进行遮盖，躲过喷洒除草剂高峰后，再把葡萄上架，进行正常管理。

二、喷洒清水或解药：如果没有对葡萄进行隔离处理，就要注意在下雨前后出现雾霾天气时，对葡萄喷施清水或碱性农药，如石硫合剂、波尔多液等。因为除草剂一般分酸性，遇碱性物质容易分解。但是应该注意的是，喷洒清水或碱性农药最好是有预见性的，否则出现感官症状后再喷洒。效果较差。

三、加强综合管理：除草剂对葡萄的伤害一般是暂时性的。发现葡萄受害后，应加强施肥、灌水等综合栽培管理，使其尽快恢复树势。夏季新梢和副梢摘心时，也应错后几天，相应多留几片叶子。

除草剂对葡萄的危害极大，不但影响葡萄的正常生长，还会对葡萄的质量产量产生影响，因此农户在种植葡萄时，一定要多加注意，提前预防除草剂对葡萄造成危害！

四、果园清理

地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。

五、波尔多液和石硫合剂的使用

几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果树效果更佳。具体方法是：萌芽前，在葡萄冬芽上鳞片开始爆开时，喷一遍浓度3-5波美度石硫合剂，喷药时要将枝条、地面、柱子及铁丝全部喷到。

展叶期喷一次1:0.5:240倍波尔多液；花后结果期喷1:0.7:200倍波尔多液；上色期喷1:0.7:180倍波尔多液；葡萄采后至落叶前喷1:1:180倍波尔多液。

六、氮、磷、钾肥的施用

具体施肥方法是：第一次施肥在葡萄萌芽前或开花前，此时主要使用氮肥，开花前还可用3-5%的过磷酸钙浸制液进行根外追肥，以提高坐果率。第二次施肥在幼果生长初期，仍以氮肥为主，适量加施磷、钾肥。第三次在浆果成熟前及成熟期施用磷、钾肥，以提高果实品质，促进枝条成熟。

另外，葡萄采摘后补充氮肥可以增强叶片的光合作用，增加枝条内营养贮藏，但施用过多或过晚，易造成植株贪青，降低抗寒能力。磷肥大部分和有机肥混合沤制后在秋季施入。

七、水肥管理

花期控制浇水，适当追肥

5月份大部分葡萄开始进入开花期，也是当年丰产分收的关键时期。同时是葡萄浇水重要关键控水时期。花期需要严格控制水量，以防灌水增加生理落果量。

八、农事管理

严格控产，合理整穗疏果

5月的葡萄进入旺长阶段，新曼展叶、生长、开花。对旺长枝条进行合理修枝，为了追求好品质葡萄，对花穗，果穗进行整穗修形，严格控制负载量。对于植物生长调节剂的使用需要严格按照推荐浓度来进行，切勿为了追求大果粒，加大浓度，得不偿失。

葡萄裂果的原因分析

葡萄在生长的过程中，非常容易出现裂果现象，引起葡萄裂果的原因很多，小编为您列举一些常见的！

水分过多引起裂果

葡萄在成熟后期时对天气的要求比较高，这个时期的葡萄需要一定的水分，但水分又不能过多，若是本来环境比较干燥，突然间大量的下雨，或大量的人工灌溉，就会导致葡萄果实膨压剧烈增大，会导致果皮破裂，出现裂果现象。

催熟药物使用过多

很多水果都是青涩时采摘，在运输至目的地后用乙烯等物质催熟，有的果农甚至在树上就开始催熟，若是这些药物使用过多，或过早喷药，也会导致葡萄裂果。

剪枝不够引起裂果

部分葡萄的枝叶比较繁多，若是剪枝不够彻底，葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。

品种引起裂果

葡萄的品种繁多，其中部分葡萄果实长得相对比较紧密，在成熟后期时由于吸水较多，果实膨胀挤压，比较靠近的葡萄果实就会挤压裂开，出现裂果。

农药喷洒过多

葡萄在成熟后期时需要大量的农药进行防治病害，这些农药有降低葡萄植株蒸腾作用减少的效果，导致树体中水分大量的流向果粒，使果粒膨压增大，出现裂果。

葡萄裂果的防治方法

对于葡萄裂果的防治，还需了解裂果的具体原因，对症下药！

品种选择

在栽植葡萄时应根据本地的气候及土壤情况选择不易裂果的品种，如“京亚”“巨峰”等。

田间管理

葡萄栽培地宜选择旱能浇、涝能排的通透性好的沙壤土。注意葡萄生育期水分的合理供应，使土壤含水量保持在一个比较持续稳定的状态，防治水分大起大落，避免旱害和涝害的发生：切忌在后期骤灌猛灌。

科学施肥

葡萄生长前期和中后期对养分的需求是有差异的，前期发芽长叶抽枝需要一定量的氮素养分，在幼果期。果实发育中期至采收前，对磷、钾的需求量很大，基肥和追肥应选择不同养分配比的肥料，尤其是后期应避免施单一的氮素肥料或含氮量高的肥料，应重视追施磷钾肥。同时，钙、硼等中微量元素养分也能加强果皮的延展性，减轻裂果，后期追肥可叶面喷施氨基酸螯合钙、硼等养分。

合理修剪，控制产量

注意叶果比，避免留叶过少。一般来讲，果穗以上副梢可留一二片叶，达到每果枝正常叶片25片以上。增强叶片调节水分的能力，减少因水分调节能力差造成裂果。合理控产，适当疏穗疏粒可使葡萄生长健壮。减少因挂果过多树势衰弱引起的裂果和果穗过于紧密造成的挤压裂果。

采用设施避雨栽培

采用避雨栽培可有效减轻裂果及病害的发生。如在葡萄架上搭小拱棚、地面铺塑料膜，防止裂果的效果明显。

科学合理使用膨果剂

目前，市场上的葡萄膨果剂产品良莠不齐，加之很多种植户对产品的认识不足，不能科学合理使用而加重裂果。建议果农使用正规厂家生产的葡萄膨果剂。

尽量不用或少用乙烯利催熟

用乙烯利催熟，浓度低了效果不明显，浓度高了则有裂果、落叶、落果等副作用。可通过合理控产及使用“氨基酸螯合稀土”来促进成熟。在葡萄展叶、自然落果、果实膨大和着色期喷施稀土，可增加糖度，提早着色5～7d，还可以提高葡萄产量，增强抗逆能力，减轻白腐病等病害的发生。

病害防治

在膨果期重视和加强病害防治也是减少裂果的重要措施。

4月份这个季节正是葡萄生长的黄金时期，提前做好防治葡萄裂果的措施，科学施肥，对降低葡萄裂果率，增加农户收入，至关重要！

葡萄的分布范围

葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

葡萄追肥的技术

1、根部追肥

第1次萌芽肥亩施入氮、磷、钾三元复合肥（15-15-15）50千克。第2次果实膨大肥，在落花后幼果膨大期亩施入尿素15～20千克、磷肥30千克、钾肥30千克。第3次果实采收前亩施入硫酸钾80千克、磷酸二铵50千克。

施肥方法：追肥可用沟施法。在定植点两侧30～40厘米处开深15～20厘米、宽20厘米的小沟，撒完肥料后立即盖土，并进行浇水。

2、根外追肥

和露地栽培一样，在温室内进行根外追肥同样能收到很好的效果。开花前间隔7～10天进行叶面喷肥3次，依次喷0.3%尿素、氨基酸复合肥300倍液和金必来500倍液；落花后间隔10～15天再进行叶面喷肥3次，依次喷0.3%氨基酸钾1次、0.3%磷酸二氢钾2次。

葡萄追肥用什么肥料，葡萄追肥技术

3、二氧化碳施用技术

增施有机肥。目前生产上比较现实的二氧化碳施肥就是在土壤中增施有机肥和地面覆盖稻草、麦糠等，利用改良土壤结构增加土壤的透气度，从而增加二氧化碳的浓度。

通风换气。通过棚室内外空气的交流，使室内二氧化碳得以补充，直到接近大气中二氧化碳的含量。通风换气的时间为上午10时至下午14时，每天通风换气1～2次，通风换气的长短要根据室内温度高低掌握。每天在温度达到25℃时开始换气，温度降到22℃时关闭通风口，若室内温度持续超过25℃以上，要加大通风口和延长通风时间，以达到增补二氧化碳和降温的目的。

施用固体二氧化碳肥。这种施肥方法是目前国内最为先进的二氧化碳施肥方法。固体二氧化碳气肥为褐色扁圆形颗粒，具有物理性良好、化学性质稳定、使用方便安全、肥效期长等特点。只需将固体颗粒肥埋入土中即可，3天以后释放气体，能释放90天。具体方法是：在行间开2厘米的条状沟，施入后覆土。这种方法安全简单，成本低，省工，无污染，可在棚室中进行大面积推广。一般1次亩施40～50千克。