大家好，关于为什么湖南湘菜出名很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于湘菜为什么的知识，希望对各位有所帮助！
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湘菜为什么那么难吃
湘菜是指湖南菜，湖南菜的味道应该不错，湖南菜偏辣，而且很辣，湖南菜有很多好吃的菜，比如：毛氏红烧肉，辣椒炒肉等等，如果觉得湖南菜不好吃，可能是厨师没有做好。
中国各地为什么都是川菜、湘菜
川菜、湘菜，之所以能大冮南北遍地开花。
首先，证明它们有食客，有大批眷恋于其的食客。
其次，川、湘两菜系，有味儿，有独特的味儿，让人越吃越上瘾的味儿。
再者，也是最重要的，是它们朴实憨厚，不装逼，接地气，贫富都能消费得起。
而反观，其它菜系呢?
你懂的！
湘菜为什么没川菜出名
一般来说，川菜讲究的是麻辣，湘菜讲究的是香辣。至于说川菜的名气比湘菜大我想主要是以下几方面原因；一、川菜是中国四大菜系，而湘菜是八大菜系而已；
二、川菜在全国推广的时间比湘菜要早；
三、还有就是四川人在全国各地的人员流动范围比湖南人要大；不过，现在湘菜在全国各地的影响也在迅速扩大，至少我看到的各地的湘菜馆生意基本都很红火。
为什么湖南湘菜出名
风格独特，咸辣兼济。
第一，湘菜的辣性。从生理上来说，全国人民爱吃辣是因为冰品饮料等湿气侵体需要辣椒去湿；从心理上来说，随着生活节奏的加快，全国人民的压力倍增，人们需要通过吃辣来释放压力，获取一定的心理快感。
第二，湘菜的融合性。正如之前所提到的，湘菜喜“鲜、香、辣”，从煨、炖、腊、蒸、炒的制作技艺上来说，湘菜更能与其它菜系进行融合。
第三，湘菜的创新性。湘菜文化最大的特点之一则在于“善于发现，善于创新”，尤其注重调味的千变万化，即使是普通的萝卜也能与腊肉结合产生奇妙的口感。新湘菜的代表们则不仅在菜品口味上进行了升级，也在菜品原料、工艺、装盘上进行了升级，通过微创新让传统湘菜散发更多魅力。
关于为什么湖南湘菜出名到此分享完毕，希望能帮助到您。
