大家好，今天来为大家分享为什么空气炸锅做蛋糕上边熟了，下边总不熟的一些知识点，和蒸蛋糕为什么一直蒸不熟的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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古早蛋糕中间不熟是怎么回事
如果古早蛋糕不熟的话，有可能是由于烘焙蛋糕的时候火候掌控的不够到位或者酵母放进去的时候水温度不够，就会导致做出来的蛋糕不熟，所以做蛋糕的时候一定要控制好火候和酵母水的温度，这样就可以把蛋糕做熟
为什么空气炸锅做蛋糕上边熟了，下边总不熟
底部与锅底贴合，热空气没法加热到底部，导致做的蛋糕底部不熟。
火温调的不恰当把上火调的高一点下火不变。
蛋黄部分：蛋黄3个
蛋白部分：蛋白3个玉米油少量牛奶少量预拌粉50
1.准备鸡蛋，牛奶，预拌粉，玉米油将鸡蛋黄，蛋白分别装在干净的容器里
2..蛋黄里加入适量的玉米油搅拌
3.筛入预拌粉搅拌均匀
4.蛋清加适量的苹果粗打发
5.打发的蛋白和面糊搅拌均匀，倒入纸杯里
6.空气炸锅按上蛋糕键就可以了
鸡蛋糕有时候为什么蒸不熟
蒸蛋糕不用打蛋器，不用烤箱，不存在消泡风险，不太容易失败，简单易上手，口感还特别软棉，非常适合宝宝吃，且健康，无油，绝对是宝宝生日的不二之选啊！食材：2-3颗红枣蒸熟去皮切丁，鸡蛋1个，低筋面粉12g，配方奶25ml，酸奶50g1.红枣洗净后蒸熟，去皮、去核，切成碎2.低筋面粉过筛入碗，加入配方奶，搅匀，后加入酸奶，搅匀（我用的如实）3.加入一个鸡蛋，搅匀（蛋白没有脱敏的可以只加蛋黄）4.加入红枣碎，再滴入两滴柠檬汁或白醋，去腥5.蒸蛋糕的容器内壁刷油（方便脱模），倒入面糊后盖一个盖子，以免水蒸气回流。冷水上锅，用中火蒸20分钟，关火焖5分钟6.取出后冷却，倒扣脱模，如果还是有点难脱的话，可以用牙签沿着内壁画一圈，这样就能轻松脱模了7.淋上酸奶，假装是奶油馋嘴的吃货也可以自己做来吃呦！
蛋糕胚中间不熟怎么回事
蒸蛋糕中间蒸不熟可能是因为火候不正确导致的，或者是蒸蛋糕的时间太短。可以适当的延长蒸制时间，且将火候改成中火，不要用大火蒸制，否则蛋糕就会出现里生外熟的情况
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