大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下为什么茶叶的价格那么高的问题，以及和为什么茶叶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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为什么茶叶的价格那么高
说茶叶价格高的，其实是不了解茶叶的，而且对茶叶的认识仅仅是局限在品牌和原产地等有大量文宣的产品上。
换成其他粮食产品，其实价格不是一成不变的，国家每年的补助收购价，农民的销售价，粮油市场的批发价，超市的销售价，一些品牌的精品价，最高的就是那些小范围的极品价，如演员周杰的大米和超市买的东北大米价格相差几十倍吧。茶叶其实也是一样，在整个流通环节的阶段不同，茶叶的茶叶的价格也不同，而且是流通渠道越长，价格越高，品牌企业投入的文宣行政税收等费用越多，最后附加在茶叶的价格就越高。
在中国说茶叶价格是分两类的，一类是面子礼品装逼等专用用途茶叶价格，一类是实用型茶叶价格。第一类面子礼品装逼专用价格是那些如小罐茶拍卖会大茶企的精品推荐，这些茶叶的价格往往动辄几千几万，像港台茶叶骗子忽悠的普洱茶一片一提几千万都会出来；第二类茶叶是经济实用消费型的，低则十几块几十块钱，高则几百上千的顶级春茶头采，而且是越靠近源头性价比越高，如我下面的一些照片在批发市场两三百块三四百块，到零售商就五六百块，价格原产地名头假冒就六七百七八百了，如果是企业品牌收购到这种等级就一两千以上了。这就是茶叶价格之路。
茶叶为什么有抗氧化作用
感谢邀请，【说茶网】为您解答：
都说喝茶能让人“年轻”，除了喝茶调节人的心态以外，茶叶确实也有着能够让人保持“年轻”的物质，也就是茶叶抗氧化的功能！
抗氧化，是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。
如今市场上存在的抗氧化剂，就是为了使人保持年轻的身体和容颜。但事实上，我们身边的茶叶就有这个作用。茶叶细胞外边存在丰富的显示强抗氧化效果的维他命C，这些脂溶性、水溶性维他命共存的场合，可以显示持续、稳定的抗氧化作用。
茶叶所含的茶多酚，又名抗氧灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。
其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。
茶多酚的抗氧化作用是茶界公认的，但茶叶是自然饮品，如果要达到很好的作用，还是建议大家长期饮用，合理饮茶。（来源：喝茶的学问，图来源：说茶网图库；本文版权归原作者所有，侵删）
为什么茶叶是碱性食品，而茶水却是酸性
首先，所谓“酸性食物”“碱性食物”的酸碱性并不是指食物的pH值。它是营养学界很久以前提出的一个概念，其判断标准是把食物烧成灰，再把灰溶解到水中，根据溶液的pH来判断食物的酸碱性。当时的营养学家认为，那些灰是酸性的食物，在体内经过代谢之后，产物会增加血液的酸性；而灰分是碱性的食物，代谢产物则会增加血液的碱性。
也就是说，“茶叶是碱性食品”，是指把茶叶烧成灰再溶于水的酸碱性。而茶水，是把茶叶用水浸泡之后，得到的浸出液的酸碱性。
（图片来自于网络）
茶水的pH并不是一个固定值，甚至不一定是酸性的。首先，经过冲泡，茶叶中溶出来的主要成分有咖啡因、茶多酚、茶氨酸等等。其中咖啡因是弱碱性的，茶氨酸是弱酸性的，茶多酚包括绿茶中富含的儿茶素以及在其他茶类中氧化得到的茶黄素和茶红素等等，pH不尽相同。在一杯实际的茶水中，因为茶叶的原料和制作工艺的不同，以及冲泡方式的不同，溶出到茶水中的成分并不相同。而这杯茶水的实际pH是这些溶出物和水本身的pH共同形成的。一般而言，茶水会比所用水的pH低一些。但如果所用水的pH值比较高，所得到的茶水也有可能是弱碱性的。
另外，需要强调的是，食物的酸碱性是一个没有实际意义的概念。不管是酸性食物还是碱性食物，在正常人的饮食范围内都不会改变血液的酸碱性。所谓“酸性体质致病”是一个虚假的营销概念，是为了炒作所谓“碱性食品”而炒作得一个伪科学概念。
为什么茶叶要密封
感谢邀请。这个得看你是什么茶叶了。不是所有的茶叶都要密封的。
1、普洱茶-不需要密封，而且更适合在干燥通风无异味的环境中保存。
2、铁观音、绿茶要求密封性好，为了保住香气不仅要密封，还要放在冰箱里冷藏起来。
3、乌龙茶，就要用密封罐了，而且必须严格密封，锡罐效果最好；
4、红茶，要求干燥，对茶叶包装是否密封要求就不高了。
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