很多朋友对于为何不吃碳水会头晕和为什么晕碳水不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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碳水不耐受是什么意思
碳水不耐受是一种对碳水或含有碳水成份所造成的，由IgG介导的免疫反应，具备精确性、廷时性（数钟头至数日）、总数依赖感、积累性的特性，可产生在各年龄层。
为何不吃碳水会头晕
碳水化合物亦称糖类化合物
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物--核糖和脱氧核糖
为什么一吃饱了就感觉很累，想睡觉
吃完就想睡觉，这是大部分人的常态，特别是吃完中午饭，很多人都会感觉很累，昏昏欲睡。很多人认为这是正常的，但是长期这样的状态，可能有一些健康隐患。
几年前，我每天吃完中午饭，基本上都处于这个状态，如果不睡一觉，可能一个下午都不在工作状态，有时候一觉睡到下午5点。年轻人本来应该朝气蓬勃，精力旺盛，可能会因为吃得不对，总是打不起精神，状态不好。
为什么会出现这样的情况呢？为什么吃完饭，就想睡觉？
其实人体很复杂，每个人的情况都不太一样，一般来说，有如下几个原因：
→餐后低血压Postprandialhypotension
可能有三分之一的老年人，会出现这种情况，哈佛公共卫生学院对这个问题做出了解释。人体的消化过程是非常复杂的，需要很多环节的配合，包括消化系统，神经系统，血液循环系统。消化食物的时候，胃部和肠道会调用大部分血液，为了弥补这种血液调用，心脏会加速跳动，来维持身体其他部位的正常的血液循环。
但是，有一部分人的心脏没有那么大的力量，无法及时补充足够的血液，会导致全身的血压降低。瞬间的血压降低，可能导致头晕目眩，有些人甚至会摔倒，也可能引起心绞痛，恶心，短暂性缺血，或者中风现象。有些人是因为遗传，只要吃饭快一点，就会出现这样的问题。
→非糖尿病型低血糖Nondiabetichypoglycemia
这是一种非常常见的现象，正常人胰岛素敏感度很高，特别是年轻人，吃大量米面糖（高升糖指数的食物）之后，会刺激血糖飙升。随之胰腺开始分泌胰岛素，降低血糖，胰岛素降血糖很快，当血糖快速下降后，就会出现头晕的现象。公众号回复低血糖，获取相关文章推荐
打过胰岛素的糖尿病人，可能都有这样的经历，注射胰岛素后头晕，乏力，这就是血糖急剧下降的结果。所以，这种情况，一般年轻人居多。这是很正常的反应，但是有一个不好的结果，可能会吃多，因为出现低血糖后，往往会刺激食欲，有些人本来吃得很饱，但是很快就饿了，就是这个原因。
→吃太快
短时间快速进食大量食物，可能会造成前面的两种情况，特别是进食大量的米面糖，不仅仅容易吃很快（因为爽），还容易吃多。
→其他解释
有些人进食某些特定食物后，会出现头晕的现象比如说我现在稍微喝一点酒就头晕，有些人吃巧克力头晕，还有些人吃坚果会头晕，类似的食物还有：咖啡，奶制品，味精，腌制食品等等。慢慢去总结规律，尽量避免那些让你头晕的食物。
如何缓解饭后犯困
下面这些建议，可以避免饭后犯困，头晕的现象：
→饭前喝水
饭前15分钟喝一杯水，既可以让你轻松做到少吃其他食物，也可以阻止血液快速下降。
→多吃一些不容易消化的食物
经常吃好消化的东西，你的胃功能会慢慢退化，很多人觉得喝稀饭养胃，其实喝稀饭可能是最伤胃的，胃是一个『用进废退』的器官。
什么意思呢？你多用他的消化功能，就会越来越强，经常吃好消化的食物，你的胃消化功能会越来越差。我在之前胃酸的好几篇文章都说过这个概念，所以，平时多吃蔬菜，蛋白质，可能是更好的选择哦。公众号回复胃酸，稀饭，获取相关文章推荐。
→慢慢吃，分量小一点
所有人都知道吃太快不好，但是做到的人很少，其实我吃饭也很快。慢慢吃不一定利于消化，但是对于缓解饭后头晕，低血糖，低血压都会有好处，身体不会那么快升糖。也不需要那么多血液循环，去帮助消化食物，不会造成低血压。
→别吃太多米面糖
很多人都有经验，吃完一碗面，很快就会感觉到头晕，想睡觉，从这个话题来看，米面糖等高碳水食物有4个致命的缺点：
第一，容易吃多，因为好吃，人都喜欢。
第二，容易刺激血糖，胰岛素飙升，导致低血糖
第三，容易段时间吃太快，造成低血压。
第四，快速通过胃，进入肠道开始消化，导致低血压。
→减少那些让你头晕的食物
有些人对特定食物会很敏感，一般人喝咖啡会清醒，但是有些人喝完会头晕，有些人喝一点点酒就头晕。每次感觉自己头晕后，去看看自己吃了什么，慢慢你就会发现规律了。可以尝试饭后喝一些姜茶，可以镇静胃的作用，防止头晕。值得注意的是，如果出现下列情况，就要去看看医生哦。一般情况下，在饭后30-60分钟，会出现头晕的情况，如果饭后出现胸痛，头晕非常厉害，无法行走，意识模糊。这个情况，可能比较严重，最好去医院检查一下哦，特别是老人，可能会导致饭后摔倒，很危险。
很多人给我反馈，低碳后不再昏昏沉沉，精力非常好，而且，适应低碳后，一吃碳水就犯困，出现晕碳水的情况。
其实道理很简单，低碳加断食后，胰岛素敏感度越来越高，吃一点碳水，胰岛素迅速分泌，降血糖，很有可能导致低血糖，头晕非常正常。
其实，我们的身体本来就不喜欢碳水，只是大脑喜欢这种刺激，或者说，大脑记住了这种刺激，这种分泌多巴胺的幸福感，会不断的提醒你，摄入碳水会让你快乐。
对于脑力劳动者，真的需要做出一些饮食改变，要不工作效率会大打折扣，很多高碳水的食物，加工食品，不只是让你困。
还可能导致注意力不集中，多动（ADHD），影响你的记忆力，对于老年人，米面糖会大大提高老年痴呆的风险。
碳水过低的表现
会饥饿：缺少碳水会使机体缺乏能量，造成人体能量供应不足，使其产生饥饿感，脾气暴躁：碳水化合物是大脑能量的主要来源，缺乏碳水会导致脾气暴躁、焦虑、易怒等情绪。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
