大家好，关于公鸡为什么要阉呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么阉公鸡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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公鸡和阉鸡有什么差别
阉鸡，就是在公鸡在即将达到性成熟的鸡龄，通过手术摘除睾丸。手术后的鸡体内不再产生雄性激素，不长鸡冠，不好斗，不会发情，生长更快，肉质更结实，味道更鲜美。由于阉鸡肉中没有雄性激素，孕妇在怀孕或者坐月子期间也能经常食用，达到补气养血的功效。
没有阉过的公鸡性成熟后，鸡冠很大，除了好斗，长得慢之外，鸡肉含有大量动物雄性激素，有腥膻味，不适合妇女和儿童经常食用。
在广东广西等南方盛行吃阉鸡，基本是只认阉鸡，阉鸡的口感好，味道鲜美，一般价格要比公鸡的价格贵将近一倍。
公鸡为什么要阉呢
因为生殖腺割除体内睾丸酮激素就会减少分泌，营养消耗就变少了，长肉更快。所以除了留种公鸡外其他公鸡都要阉割。阉鸡简介：阉鸡俗称扇鸡、剦鸡、献鸡、太监鸡，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。去掉公鸡的雄性睾丸的行为或过程也称为阉鸡。阉鸡在我国华南地区已有3000多年的历史，意大利、法国、土耳其、美国、加拿大等100多个国家和地区，都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯。
土公鸡和阉公鸡哪个好
阉公里好吃，所谓“阉鸡”，就是将公鸡的睾丸用手术的方式去掉，睾丸中包含着公鸡的雄性性腺。去掉之后，公鸡的肉不会像之前那么腥，而且肉质更加细腻，更加鲜嫩，脂肪含量更高。所以你在农村看到的很多长得“白白胖胖”的公鸡一般都是已经被“净身”的公鸡，正常的公鸡只是长得比较“壮”而不是“胖”。而且阉过的公鸡的市场价格要比正常公鸡肉高出至少一半，因为很多人相信阉鸡肉炖汤更有滋补效果。
正常的公鸡因为雄性激素高，所有经常活动，一般长不了多少肉。但是阉鸡就不一样了，“净身”之后，性情温顺，每天打鸣的工作也不管了，整天都是蹲在那里，饿了就吃，这样想不长都难。所以一般阉公鸡会比正常的公鸡重个十斤左右，而且生长速度非常快，可以提前一个月到一个半月出栏。这样饲养的成本就降低了，而且阉鸡只是个小手术，每只鸡花不了多少钱，所以很多人都会选择为自己家的大公鸡选择另一种鸡生道路。
为什么广东人用生鸡祭祀，而我们广西用阉鸡祭祀是这样吗
两广人，要是语言相同，许多风俗习惯大体是一样的，我地处两广交界，同说粤语白活，依我所知广西广东的粤语白话区，许多风俗习惯是大同小异，没有质的区别，只有量的不同。说广东广西拜神用鸡不同，那也是有的，但大多相同，多是用阉过的公鸡祀神，不用母鸡的，说广东用生鸡（不阉的雄性鸡）拜神，据我所见，大多不是这样的。我常见做法事时，即巫道之人驱邪制鬼做道场作法事，就常要生鸡来祭，特别是要生鸡血。正常的过年节拜神都是用阉过的公鸡的。
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