切洋葱流泪是为什么

佚名 为什么 2023-08-24 05:09:48 -
怎么切洋葱不流泪 怎么切洋葱不辣眼睛

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本文目录

  1. 切洋葱流泪是为什么
  2. 为什么剥洋葱会流泪
  3. 为什么切洋葱的时候会流眼泪
  4. 为什么当切洋葱时会流泪

切洋葱流泪是为什么

切洋葱的时候,会释放出一种叫做“丙醛”的化学物质。当这种化学物质到达我们的眼睛时,会和眼泪中的水分结合,产生硫酸(丙酰酸)这一刺激性化学物质,使眼睛感到刺痛、流泪。

为什么剥洋葱会流泪

谢谢邀请:为什么剥洋葱会流泪?

切洋葱时,由于洋葱内有一种挥发物质,出使切洋葱的人流泪。防治的方法有几下几个妙招。

1、切洋葱前、把切洋葱的菜刀放在冷水中浸一会。在切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2、将洋葱对半切开后、先泡一下凉水,再切就不会流泪。

3、切洋葱时在旁边放一碗凉水、在切就不会流泪。

4、将洋葱浸入热水中、3分种、再切就不会流泪。

5、戴着泳镜切洋葱、就不会流泪。

6、屏住呼吸、因为洋葱的味道是通过鼻子传到老神经、才让眼睛流泪的。

7、切洋葱时在菜板旁边、点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味效果不错、这样再切、就不会流泪了。

为什么切洋葱的时候会流眼泪

切洋葱时会流眼泪是因为洋葱中含有一种化合物叫做硫化物,尤其是一种称为烯丙基硫化物的成分,为洋葱最主要的刺激性气味成分。

当切(或磨)开洋葱时,这种化合物就会分解成硫代丙醛和硫酸盐等物质,这些物质会刺激眼睛的泪腺,导致眼泪流出。

为什么当切洋葱时会流泪

关于这个问题,当切洋葱时会流泪是因为洋葱中含有硫化合物,其中最主要的是丙烯醛。当切开洋葱时,刀切断了细胞壁,释放出丙烯醛,丙烯醛进入眼睛后,与泪腺中的水分混合形成硫酸,刺激眼睛,引起流泪。

此外,人们的眼睛有一种自我保护机制,当眼睛感到刺激时,会自动分泌泪液,以清洗刺激物。

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洋葱要这样切,才不会流眼泪吧