很多朋友对于喝铁观音到底是降火还是上火和为什么喝铁观音会上火不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么我每次喝铁观音，嗓子都红肿发炎
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不太清楚您喝的是哪种铁观音，铁观音分两种，一种是清香型铁观音，一种是浓香型铁观音。如果是浓香型铁观音，或者是炭焙焙火比较重的铁观音，是有可能上火的，尤其是新茶。
炭焙的铁观音由于要经过炭火烘焙（现代技术也有用电焙的），刚焙完火气比较大，最好放置几个月之后再喝，火气会降一些。
▲炭焙铁观音
但如果您喝的是清香型铁观音，就是外观呈砂绿色，茶汤比较淡的黄绿色，叶底为墨绿或黄绿色的那种。这种铁观音采用现代的轻揉轻发酵工艺，从中医的角度说，茶性是偏凉的，一般不会出现上火导致嗓子红肿发炎的情况。
但清香型铁观音有一种可能也是会上火的，那就是新茶新喝。所有茶最后一道工序都是要烘干，清香型铁观音也不例外。如果刚做好的铁观音，而你又是易上火体质，一喝就有可能上火。
▲清香型铁观音
所以，建议您还说不要喝太新的茶，即使是清香型铁观音，也最好在十天半个月之后再喝，或者一个月后再喝。
如果非常心急，很想新喝，有一种办法，那就是将茶放在冰箱里冷冻几个小时，取出，恢复到常温后再开封取茶冲泡。不过一定要注意防潮，不要让茶叶在冰箱里受潮了。
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喝乌龙茶会上火吗该怎么避免
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乌龙茶是中国六大茶类之一的青茶，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
茶之所以会上火，就是与茶性有关，乌龙茶中，由于工序中有焙火这个环节，所以新茶对于新茶客来说，可能会有轻微的上火，特别是体热的人更是如此，所以建议容易上火的人可以把新茶放一放，一般一个月之后，就不太容易上火了。
同时乌龙茶中铁观音还可以起到去火的作用，容易上火的人可以选择清香型的铁观音。
哪个季节适合饮用铁观音
饮用铁观音的时期应该是秋季为佳。铁观音是半发酵的中性茶，一年四季都能饮用铁观音，老少皆宜。但是，秋季收获的铁观音的味道更醇正，秋季天气凉爽，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，饮用铁观音可补充水分，保持皮肤清爽，而且还可以解除秋天的困乏。
喝铁观音到底是降火还是上火
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“上火”是个很纯粹的民间通俗说法。对于体质偏热的人来说，日常生活中，一旦饮食、生活作息稍不注意，就可能“惹火上身”。
如何“去火”，聪明的古人早已在长期的生活实践中积累了不少“妙方”，喝茶就是“妙方”之一。历史上，不少文献中都有大量的相关记载。
明代大才子杨慎曾在其著作《丹铅录》中提及:“谁谓茶苦，其甘如荠。茶苦而寒，阴中之阴，沉也、降也，最能降火，火为百病之源，火降则消矣。”而当时的医药学家李时珍在其传世名作《本草纲目》中也有类似的记载。
▲清香型铁观音
从明代中后期开始，以铁观音、大红袍为代表的乌龙茶开始走向兴盛。作为乌龙茶的极品之作，铁观音的品饮价值世所公认。
喝铁观音究竟是降火，还是会上火？这个一方面跟茶叶加工工艺有关，另一方面跟个人体质有关系。总体来说，喝铁观音对于“去火”是有所裨益的。
铁观音茶叶分为清香型、浓香型，还有陈年老铁。这三者之间，不仅工艺特色上有所差别，而且口感滋味也各具特色。
▲浓香型铁观音
究其原因在于：清香型铁观音性较寒，可清头目、除烦渴，常喝有助于我们稳定情绪，化解烦闷；而浓香型铁观音经由传统工艺炒制，经火焙而成，发酵程度更高，但性温暖胃，有化痰消食之功；至于陈年老铁，茶性更加平和，入口滑顺，在清热降火方面更加显著，常与蜂蜜、红枣、桂圆等物搭配，作为人们养生之日常饮品。
▲陈年老铁
当然，由于新茶性寒，作为半发酵茶类，最后一道工序都是火焙，然后才装箱。所以，刚采制完成的新茶，最好封存一段时间再开喝，等茶叶内质稳定了，也消消火味，让茶叶“吐香”，不然迫不及待，容易导致不好的品饮体验，甚至上火。
简介|义芳君，国家级评茶师、原创茶文化自媒体人。一起聊品茶|聊文化|聊生活|聊健康。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
