很多朋友对于西芹炒虾仁为什么焯水和清炒西芹为什么要过水不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗
用芹菜做饺子馅时是不需要焯一下的，具体做法如下：用料：猪肉一斤、芹菜适量、胡萝卜适量、料酒少许、生抽适量、盐适量、鸡精适量、白糖少许、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油少许1、首先先把芹菜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。2、然后把胡萝卜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。3、再准备少许葱香，把香菜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。4、然后把以上步骤的食料和肉馅放在一起，搅拌均匀。5、搅拌均匀后，加入适量盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、淀粉、油和白糖到碗里。6、最后再继续搅拌均匀，静置5-7分钟，即可用来包饺子了。
炒芹菜是先用水焯一下好还是生炒好
芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，虽然不焯水也能吃，但是口感不如焯水后的好，一般焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感。
特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不用焯水，在烹炒的过程中也会因为高温很好的去除掉芹菜的涩口感及一些残留物的分解。
芹菜在炒之前需要焯水吗
需要。
炒芹菜是需要焯水的。焯水既可以去除芹菜的农药残留，同时还能去除芹菜本身的涩味，这样炒出的芹菜口感更好，更健康。如果不焯水，可能会出现半生不熟的情况。
西芹炒虾仁为什么焯水
西芹倒入锅内焯一下水，30秒钟即可倒出控水，这样西芹便会非常的脆爽好吃。
焯过水的虾仁和西芹更容易炒熟，便于保持鲜香脆嫩的口感。
关于西芹炒虾仁为什么焯水和清炒西芹为什么要过水的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
