老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于开餐饮店的经验教训和开餐饮店的三个冷知识的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享开餐饮店的经验教训以及开餐饮店的三个冷知识的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。排污许可证：先到辖区环保局办证处申请，受理后工作人员会上门检查。楼上不能有居民住宅，污水要能纳入市政污水管道，先咨询，再买抽油烟机，排烟口或厨房的窗口不能对着后面的住宅。卫生许可申领：辖区内卫生监督所申请受理，饭店从业人员健康检查，食品卫生知识培训。
1.消毒、清洗设备
2.加工场所和营业场所面积比例。拿这个证和房屋租赁证明、身份证去工商所申请工商营业执照。开业前向消防部门进行消防审批，装修时就应该向所在辖区申请。税务：自领营业执照30日内，向税务局申领地税税务登记号，带营业执照副本及复印件、身份证、5%营业税、城建税、教育附加税、税额是营业税的11%。
炒菜可以使用大动率电磁炉。蒸米饭包子可以用电热管蒸气锅。也就是说只能用电气设备取代明火，具体的设备只能自己到专门酒店大卖场选购。
申请开餐馆需要前置审批，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。
在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
生态餐厅，要有三农特色，可以在吧台的展现区放置大量的优质农产品，在餐厅的走廊里展现一些古老的农具，墙壁上搞一些漫画（以展现劳动人民的智慧）
食材要有本地或地域特色，到什么季节展现什么特色，让顾客有留恋的情怀，每每想起的时候会情不自禁的来享受一下。
200平米的店,是不必要请职业管理的,卫生,服务,材质,这是最重要的,客人是来吃饭的.服务员就要注意,服务也要到位,还有就是不定时的推出新菜,很多人都是尝新鲜.,如果真好吃的话,也许会为你带来不少的客源.我想,饭店很多,也因为都以为饭店挣钱快,其实错了精力,财力,一点都不能少,想做好饭店.就要遵守我认为的三点：创新、微笑、舒心,等LZ真正明白这三个词的时候,那我想你已经是成功人士了
开餐饮店的经验教训和开餐饮店的三个冷知识的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
