其实一些很实用的冷知识的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香精冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享一些很实用的冷知识的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
化工知识
化工基本知识
1、什么叫泵的汽蚀现象？如何防止汽蚀现象?
当泵入口处绝对压强小于液体饱和蒸汽压时，液体就在泵入口处沸腾，产生大量汽泡冲击叶轮，泵壳、泵体发生振动和不正常的噪音甚至使叶轮脱销，开裂而损坏。泵的流量、扬程、效率都急剧下降，这种现象称为泵的汽蚀现象。为了防止泵的汽蚀现象，必须考虑泵的安装高度，使泵在运转时，泵入口处的压强大于液体的饱和蒸汽压。
2、什么叫过滤?
所谓过虑，是以一种具有很多毛细孔道的物体作为过滤介质，在压力差的作用下，使液体通过毛细孔道,而悬浮在液体中的固体颗粒被截留在过滤介质上,使液、固混合物得到分离的单元操作。
做香水需要学什么化学
不需要很多的化学知识。香水由香精和酒精组成，配香精就是摇匀溶解的过程，香水酒精要有脱醛脱酸的过程，俗称双脱酒精。
一般情况下，这个应当是“精细化工”专业，此专业也有的学校已改名为“有机合成”。化工院校及理工类综合院校多半有此专业。
一瓶香水主要由动植物香精、脱醛酒精和纯净水三部分组成，是一种混合了大量不同挥发性物质的挥发性液体。当香源逐渐地持续地从液体转化成气态时,香气就产生了。
任何一款香水的诞生都要经历一个极其复杂的过程，香水本身的生产过程可以归纳为以下八个主要的生产步骤：
预处理、混合、醇化、冷冻、
过滤、正色、检验、灌装。
乳化香精和其他香精区别
乳化香精是利用单硬脂酸甘油酯等表面活性剂作为乳化剂，淀粉、果胶、羧甲基纤维素钠等为增稠剂，经乳化均质得到的水包油的香精。
乳化香精的特点和种类同其它的液体类香精相比较,乳化香精具有以下特点:
(1)乳化香精属于两相体系,而其它液体类香精一般为单相体系.单相体系在温度恒定时不存在香精的分层现象,乳化香精的稳定性则受多种因素的影响,包括配方、工艺、均质压力、粒子大小、粒径分布、贮藏温度、贮存时间等,由于乳化香精的油水两相的比重不同,因此在足够长的时间条件下,乳化香精必然会出现油水分层现象。
(2)乳化香精的加工工艺比较复杂。普通的液体类香精加工工艺较为简单,一般可在数小时内即可完成,而乳化香精的加工工艺远比普通液体类香精复杂,需要两天或两天以上方可完成。
(3)加工设备。普通液体类香精只需简单的混合或加热设备,而乳化香精则需要混合、加热、进料、均质等设备,其中尤以均质设备价格较为昂贵。另外,在产品开发或最终产品的质量检测中,还需要比重计、折光计、糖度仪、粘度计、离心机、显微镜或粒度分析仪等设备,其中以粒度分析仪和比重折光计等价格较为高昂。
(4)对生产工人的要求较高。需要生产工人具备相关的专业知识和基本原理,熟悉生产工艺和工艺原理,能熟练控制工艺参数。
(5)风味较好。以水溶性橙香精和乳化橙香精为例,前者由于除去了萜烯类成分而成为水溶性香精,但风味强度及风味可接受性都大大降低;而后者不用除去其中的任何成分,因而风味饱满持久。
(6)提供饮料以浊度。乳化香精除了风味较好外,还能提供给饮料类似天然果汁的混浊感。在不加果汁的饮料中,产生混浊感,使消费者感觉有果汁感和觉得内容物丰富。在添加果汁的饮料中,通过添加乳化香精,可在较低的果汁添加量条件下,也能产生较高的浊度,如10%的果汁含量,通过添加乳化香精,产生类似于30%果汁或更高含量果汁的感觉。
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香料香精专业文科生能报吗
香料香精专业属于化学类专业，对于文科生而言，可能会有一定的挑战性。但是，只要你对化学感兴趣，有一定的学习能力和动手能力，就可以报考这个专业。此外，香料香精专业是一个非常有前景的行业，具有广阔的就业前景和发展空间。因此，如果你对这个专业感兴趣，不妨考虑报考，通过努力学习和实践，一定能够成为一名优秀的香料香精专业人才。
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