张天蓉博主图书作品

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本文目录

  1. 半圆皮包馄饨最简单的办法
  2. 馄饨在各地的别称
  3. 混沌与分形基础知识
  4. 馄饨的别称

半圆皮包馄饨最简单的办法

一般菜场里面售卖的馄饨皮都是正方形的。只要把调好的馅料放到馄饨皮的中间对折。沾上水以后,把两个对角捏起来捏紧就可以。半圆皮应该是饺子皮。也是同样的包法。

馄饨在各地的别称

馄饨在各地有不同的别称。1,在北方地区,馄饨通常被称为“扁食”,因为它们的形状是扁平的。2,在上海和周边地区,馄饨被称为“汤圆”,因为它们通常在汤中食用。3,在广东和港澳地区,馄饨被称为“云吞”,这个词来源于粤语,意为“小包裹”。所以可以说,馄饨在不同的地方有着不同的名字,但它们的基本制作和食用方式是相似的。

混沌与分形基础知识

1.分形定律:分形几何学可以用来描述自然界中具有复杂结构的形状。它的定律是:不同尺度的放大和缩小会保持形状的相似性;构成形状的基本元素完全相同;从小到大的分形结构具有相同的几何特征;分形元素可以无限重复,而不失去细节;在分形结构中,每一个细节都可以视为整体的一部分;分形结构具有不变的几何特性。

2.混沌定律:混沌理论的定律是:混沌系统具有超敏感的依赖性,即微小的变化可能导致巨大的结果;任何混沌系统都具有内在的不可预测的行为;混沌系统的状态在不同的时间段内会发生持续性的演变;混沌系统的状态无法逆转;混沌系统的行为拥有某种规律性,即行为呈抛物线走势;混沌系统具有共振现象,即系统会受到外界因素的影响而产生共振。

馄饨的别称

各地方的叫法不同具体如下:馄饨的别名有:扁肉、抄手、清汤、扁食、云吞。

北京:中国北方等地通常称为馄饨。

四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做"红油抄手"。

湖北:武汉地区称为水饺、湖北其他地区称呼包面。

安徽:皖南称为"包袱"。

江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言"馄饨"。

江西:俗称清汤,也有地方称为包面和云吞。

广东:因"馄饨"二字较为少见,从前的人知识水平又有限,故俗写作同音的"云吞"。

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上帝的指纹 分形与混沌